JAÏS RAMATUELLE, Ramatuelle

3.2/5 3.19 / 5 (96 avis Google) Nº 3 sur 3 restaurants à Ramatuelle Écrire un avis

Heures d'ouverture

lundi: 19:00 – 00:00

mardi: 19:00 – 00:00

mercredi: 19:00 – 00:00

jeudi: 19:00 – 00:00

vendredi: 19:30 – 00:00

samedi: 19:00 – 00:00

dimanche: 19:00 – 00:00

Présentation

Installé à Ramatuelle, JAÏS RAMATUELLE propose une cuisine authentique et gastro revisitée où le chef réinvente la tradition française en version moderne.

Les assiettes s’inspirent du terroir et de la Méditerranée avec des plats raffinés comme l’assiette de cecina de bœuf Wagyu Tajima 18 mois, le tartare de langoustine avec tomate ananas et sarrasin torréfié ou encore les linguines crémées aux œufs de truite et zestes de citron vert.

Ici, la qualité des produits et la fraîcheur sont mises en avant pour offrir une expérience gustative unique. Le cadre soigné, doté d’une agréable terrasse, en fait un lieu à la fois chic et convivial.

Pour trouver le meilleur plat de JAÏS RAMATUELLE, explorez les avis de gourmets séduits par l’alliance des saveurs et l’accueil chaleureux. Grâce à un service attentif et une atmosphère décontractée, ce restaurant est une belle adresse où savourer des créations gastronomiques à Ramatuelle.

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Notes et avis du restaurant

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(3.2/5)
96 avis

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5/5Carol Asscher

2025-08-21

J’ai passé un très bon moment. Il y avait une très bonne ambiance et c’était vraiment délicieux.
1/5Anne-Sophie Jacquin (“Popixx”)

2025-08-01

Je suis vraiment déçue. C’était bien mieux avant ! Depuis l’arrivée du nouveau chef, le restaurant a complètement perdu son âme. Les plats sont prétentieux, peu généreux et manquent cruellement de saveur. On est loin de la cuisine authentique et chaleureuse d’avant. Dommage, c’était une de mes adresses préférées… mais je n’y remettrai pas les pieds.
1/5Marie Torroni

2025-07-31

J’ai dîné la bas il y a quelques jours. Le service était tellement lent et médiocre que j’en ai perdu l’appétit . La cuisine n’en parlons pas ….. immangeable . Accueil déplorable . Musique assourdissante. Je suis rentrée chez moi prendre un dafalgan et me coucher . À éviter à tout prix ! Fuyez !!!
5/5D C

2025-07-15

Excellente expérience ! Cuisine raffinée et service de qualité. Cadre et vue somptueux. Bravo au Chef qui nous a salués avec élégance
5/5Gabriella

2025-07-13

Un cadre exceptionnel qui vaut vraiment le détour! Les plats sont excellents et le service impeccable. Une belle expérience du début à la fin. Je recommande vivement!
5/5Elsa Drieu

2025-06-30

Dans les hauteurs de Ramatuelle, l’endroit est absolument charmant, on descend un bel escalier en pierres pour découvrir la terrasse avec la vue sur le golfe, même si le ciel était couvert ce soir là, et aussi une grande maison aux volets bleus où se trouve la cuisine ouverte. Toute l’équipe est souriante et chaleureuse, le service est irreprochable, une très belle carte des vins avec même des cuvées faites spécialement pour le restaurant comme un excellent poulsard de Frédéric Cossar, et la cuisine divine. Le chef Jaïs est accueillant et vient toujours discuter un peu pour savoir si tout se passe bien. Il y a de la musique très sympa, des titres italo disco et d’autres morceaux qui vont parfaitement avec l’endroit et donne une ambiance unique ! J’ai déjà hâte d’y retourner !
5/5Marie Jeanne

2025-06-08

Vraiment exceptionnel. Tout était parfait. Probablement le meilleur restaurant de saint-Tropez et de ramatuelle

Meilleur plat du restaurant

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