Jardin Mazarin – Aix-en-Provence : restaurant de cuisine traditionnelle revisitée aux accents provençaux et italiens, situé à Aix-en-Provence, dans le centre historique près de la place des Quatre-Dauphins, budget 40–60 €.
Localisation
Le restaurant est installé au 15 Rue du 4 Septembre, 13100 Aix-en-Provence, dans les Bouches-du-Rhône, en région Provence-Alpes-Côte d’Azur.
L’adresse se trouve en plein cœur historique d’Aix, dans le quartier Mazarin, sur la place des Quatre-Dauphins et sa célèbre fontaine.
Le Cours Mirabeau est à quelques minutes à pied, ce qui permet de combiner le repas avec une promenade dans le centre ancien.
Cadre & ambiance
La maison occupe un hôtel particulier du centre historique, avec un cadre décrit comme raffiné, cosy et élégant, dans un décor coloré aux accents rétro.
Une terrasse permet de déjeuner ou de dîner en extérieur, et l’ambiance reste calme et feutrée, propice aux repas en couple, entre amis ou en groupe.
Le restaurant accueille aussi des repas de groupe et des événements privés, propose un menu enfants et peut recevoir les animaux de compagnie.
Cuisine & concept
La cuisine, faite maison, redécouvre des saveurs simples et traditionnelles, revisitées au fil des saisons, avec une carte qui évolue régulièrement et un dessert du moment imaginé par le chef.
La truffe noire est à l’honneur, de la focaccia artisanale à la brouillade crémeuse, en passant par les raviolis frais, et les pâtes fraîches maison ont leur propre rubrique, avec une option végétarienne.
Côté viandes, l’épaule d’agneau confite se partage ou non, et le tartare de bœuf au couteau fait figure d’incontournable. La cave, présentée comme l’une des plus belles de la région, accompagne chaque plat.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- La Focaccia – focaccia artisanale à la truffe noire.
- Brouillade à la truffe – brouillade crémeuse à la truffe noire et son pain de campagne grillé.
- L’épaule d’agneau – épaule d’agneau confite et légumes de saison, à partager ou pas.
- Tartare de bœuf – tartare de bœuf au couteau, pommes grenailles au romarin.
- Raviolis – raviolis frais à la truffe noire, parmi les pâtes fraîches maison.
Conclusion
Installé dans un hôtel particulier de la place des Quatre-Dauphins, Jardin Mazarin se positionne comme une table de cuisine traditionnelle revisitée, dans le cadre élégant du centre historique d’Aix.
Ses points forts : une cuisine faite maison qui suit les saisons, la truffe noire et les pâtes fraîches, une terrasse, une grande cave à vins et un menu enfants.
Rendez-vous au 15 Rue du 4 Septembre à Aix-en-Provence, du lundi au samedi, midi de 12 h à 14 h 30 et soir jusqu’à 22 h 30, fermé le dimanche, ou au 04 42 66 05 31 pour réserver.
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