Jòia par Hélène Darroze – Paris : restaurant de quartier de la cheffe Hélène Darroze, recettes de grand-mère et plats d’inspiration londonienne, new-yorkaise ou italienne, produits du Sud-Ouest, pièces à partager et brunch du dimanche, situé à Paris, budget 12–39 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 39 rue des Jeûneurs, 75002 Paris, dans le 2e arrondissement.
La rue des Jeûneurs traverse le quartier du Sentier, à deux pas du palais Brongniart et du Grand Rex, à quelques minutes à pied des stations Grands Boulevards (lignes 8 et 9) et Bourse (ligne 3).
L’adresse se prête à un déjeuner dans le quartier de la Bourse ou à un dîner avant une séance au Grand Rex.
Cadre & ambiance
Hélène Darroze présente Jòia comme « une adresse de quartier propice aux rencontres et au partage », un lieu insolite qui parle de ses racines.
Le restaurant occupe le premier étage, dans un esprit d’élégance décontractée et chaleureuse ; plats à partager et cocktails y trouvent leur place.
Le déjeuner est servi de 12 h à 14 h et le dîner de 19 h à 22 h ; le dimanche est consacré au brunch, en deux services.
Cuisine & concept
Après dix-huit années de grande cuisine, la cheffe Hélène Darroze a voulu ici une « maison de goût » qui réconcilie exigence et simplicité, petits plats d’ici et délices d’ailleurs.
La carte de novembre fait la part belle au Sud-Ouest : œufs mimosas aux anchois de Cantabrie, terrine de foie gras de canard des Landes, escaotoun de maïs au brebis basque, joue de bœuf confite au vin de Madiran ou goxua basque au dessert.
Des pièces à partager à deux complètent l’offre, comme le merlu de ligne de Saint-Jean-de-Luz rôti à l’espagnole ou la fricassée de poulette jaune de la maison Garat au vin jaune ; bœuf, cochon et volaille sont nés, élevés et abattus en France.
Un semainier, renouvelé chaque semaine, propose entrée et plat ou plat et dessert à 29 €, et les trois à 35 € ; le brunch du dimanche, inspiré par les années londoniennes de la cheffe, est servi à 55 €.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Merlu de ligne de Saint-Jean-de-Luz – rôti à l’espagnole et servi avec un riz sauté aux pimientos del piquillo, pour deux personnes, à 80 €.
- Joue de bœuf confite – joue confite au vin rouge de Madiran, échalotes et oignons à la graisse de canard, jeunes carottes rôties au miel, à 39 €.
- Escaotoun de maïs Grand Roux – maïs lié au brebis basque, servi avec des champignons des bois sautés au persil plat, à 21 €.
- Baba imbibé à l’armagnac – armagnac Darroze, crème montée au maïs, caramel beurre salé et pop-corn caramélisés, pour deux personnes, à 28 €.
Carte de novembre 2026 relevée sur le site officiel du restaurant le 15 novembre 2026.
Conclusion
Jòia est la table de quartier d’Hélène Darroze : une carte courte, ancrée dans le Sud-Ouest et ouverte sur d’autres cuisines, des pièces à partager et un brunch le dimanche.
Ses atouts tiennent en ses produits des Landes et du Pays basque, ses plats à partager à deux, son semainier et son baba à l’armagnac.
Rendez-vous rue des Jeûneurs, près du métro Grands Boulevards ; réservation en ligne ou au 01 40 20 06 06.
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