Palatino, Bordeaux

Name: Palatino
Address: 8 Rue de la Merci, Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, FR
Telephone: +33973034505
Price range: €€
Rating: 4.9

4.9/5

(22158 avis Google) Nº 1 sur 107 restaurants à Bordeaux Écrire un avis

Italienne, Méditerranéenne · €€ Améliorer la fiche de cet établissement

Coordonnées

8 Rue de la Merci, 33000 Bordeaux, France

+33 9 73 03 45 05

Voir le site internet

Heures d'ouverture

lundi: 12:00 – 14:00, 18:45 – 22:00

mardi: 12:00 – 14:00, 18:45 – 22:00

mercredi: 12:00 – 14:00, 18:45 – 22:00

jeudi: 12:00 – 14:00, 18:45 – 22:00

vendredi: 12:00 – 14:30, 18:45 – 23:00

samedi: 12:00 – 15:15, 18:45 – 23:00

dimanche: 12:00 – 16:00, 18:45 – 22:00

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Présentation

Au cœur du centre-ville historique de Bordeaux, à deux pas des quais, le restaurant Palatino invite à un voyage culinaire en Italie, dans une ambiance spectaculaire rappelant une véritable osteria romaine.

Le décor, sous voûtes de pierre, avec statues classiques, balcons et mobilier théâtral, confère à l’adresse une atmosphère conviviale et immersive.

L’accueil est dynamique, l’équipe charme par son professionnalisme et le service s’inscrit dans une expérience gourmande authentique.

🍽️ Carte & plats emblématiques

La carte de Palatino mise sur des produits d’Italie sélectionnés avec soin et des préparations maison, dans l’esprit « fait-maison » d’une trattoria romaine moderne.

Parmi les plats que l’on peut recommander :

Burrata 250 g des Pouilles — une burrata généreuse, crème de truffe, huile verte, basilic frais.
Plin farcis à la ‘nduja — mini-raviolis maison, farce épicée de cochon, sauce fondue fromagère.
Pizza “Ruota di Carretto” cuite au feu de bois — pâte levée lentement, garnitures variées et généreuses.

La carte comporte également pâtes fraîches, antipasti, desserts classiques italiens et une belle sélection de vins transalpins.

🕰️ Horaires & service

L’adresse est située au 8 Rue de la Merci, 33000 Bordeaux.

Horaires indicatifs :

Lundi au jeudi : déjeuner 12h00-14h00, dîner 18h45-22h00.
Vendredi : déjeuner jusque 14h30, dîner jusque 23h00.
Samedi : déjeuner jusque 15h15, dîner jusque 23h00.
Dimanche : déjeuner jusque 15h15, dîner jusque 22h00.

Le service est rapide et soigné, mais l’affluence est importante — la réservation est fortement recommandée.

⭐ Réputation & points forts

Palatino affiche une note exceptionnelle — environ 4,9/5 pour plusieurs dizaines de milliers d’avis clients.

Parmi ses points forts :

Une décoration originale et immersive, souvent citée comme « un spectacle à part entière ».
Une cuisine italienne authentique, généreuse, de qualité — les clients parlent de « vrais goût d’Italie ».
Un service professionnel et chaleureux, dans un cadre à la fois festif et chic.

Quelques avis mentionnent une forte affluence et parfois un niveau sonore élevé dû à l’ampleur de la salle — pour un repas plus tranquille, choisir un service tôt ou en semaine peut être judicieux.

! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
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Services et caractéristiques

Accessible en fauteuil roulant
Plats à emporter
Réservations
Bières & Vins
Service de table

Notes et avis du restaurant

Google

(4.9/5)

22158 avis

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5/5

Jeanne Roy

2025-10-24

Incroyablement bon ! Le service était super, nous avons été bien accueilli et servi rapidement. Les plats étaient succulents, la pâte à pizza et la sauce tomate sont délicieuse. Les pâtes à la truffe sont également super bonne avec du parmesan fraîchement râpé au dessus par un serveur. Il faut y aller les yeux fermés !

5/5

SNIPERMAN VERPAD

2025-10-22

Nickel Un superbe accueil Une superbe salle Des pizzas trop bonnes Le son bien réglé et que de bonnes musiques. Superbe découverte ce midi (Il faut penser à réserver : nous nous avons eu de la chance 🍀)

3/5

Lindsay L

2025-10-04

Très bel endroit. L’intérieur très grand est magnifique. La cuisine y est bonne. Les plats sont bien mis en valeurs dans une belle vaisselle et avec une belle présentation. Nous avons apprécié le moment dans ce restaurant. En revanche, le restaurant est bruyant bien et la proximité des tables n’arrange pas le problème. Bien que nous avons été servi très rapidement l’entrée et les plats nous avons attendu plus d’une demi-heure de pouvoir être débarrassés afin de commander les desserts. Les deux tables voisines ont eu le temps d’être servi et de finir leur plat que nous attendions encore d’être débarrassés. Fatigués, nous avons décidé de partir sans pouvoir commander nos desserts. Dommage ! Point fort : le cadre magnifique et la personnel Petit faible : les cartes avec le QRcode et l’attente pour les desserts beaucoup trop long.

3/5

Angélique LAURENT

2025-10-03

Nous sommes venus avec nos 2 enfants (9 et 11ans) hier soir. L'endroit est ultra dépaysant, une déco superbe. Mais côté repas c'était loin de nous transporter. 3 pizzas commandés (reine/margarita/truffe) et grosse déception visuellement elles sont superbes mais dès qu'on essaie de se couper une part: impossible, elle n'a aucune tenue tellement la pâte est fine, on pourrait même croire qu'il n'y en a pas. Je n'ai jamais vu ça, c'est trompeur quand on voit les bords gonflés. Obligé de manger la pizza à la fourchette. Pour un enfant avec origines italiennes c'est difficile à accepter. Les pâtes alle vongole étaient bonnes mais peu assaisonnées,pas de parmesan du tout, ni proposé. Ouf les mousses au chocolat et glace pistache ont été excellentes. Une réservation a été faite mais malgré tout nous avons dû faire une longue queue à l'extérieur. Le service a été assez long aussi en salle. Musique forte probablement pour cacher le bruit des clients Les sanitaires: plusieurs portes ne se fermaient pas. A table il ne m'a pas été agréable d'avoir la nappe papier (bas de gamme) me frotter bras et jambe dès le moindre mouvement, en plus de son bruit.

3/5

Lucy DF

2025-09-06

L’accueil est top, la décoration est top, les cocktails sont bons, mais par contre la nourriture c’est clairement sur côté. On a encore faim avec des pâtes à la truffe à 20€… ou encore après une entrée et un plat :( c’est dommage il ne manque plus que ça pour que ce soit parfait Autre petit bémol, on a eu de la chance d’arriver tôt car notre première table était dans le passage à l’entrée (donc aucune vision sur la déco de l’endroit) et surtout ça sentait très fort les égout, nous avons pu changer d’endroit mais si non, l’expérience aurait été toute autre !