Jules Jo – Paris : bistrot de quartier au pied de la mairie du 18e, cuisine du terroir à la braise et produits locaux de saison, pizzas cuites à la flamme, petit-déjeuner, cocktails maison et poulet braisé du dimanche, ambiance presque familiale du matin au soir, situé à Paris, dans le 18e arrondissement, budget 15–30 €.
Localisation
Le bistrot se trouve au 28 rue Hermel, 75018 Paris, dans le 18e arrondissement, en Île-de-France.
Il est installé au pied de la mairie du 18e, à deux pas de la station de métro Jules Joffrin, qui lui a soufflé son nom, dans le quartier de Clignancourt.
Le versant nord de Montmartre et la rue Ordener sont à quelques minutes à pied.
Cadre & ambiance
Jules Jo se veut un bistrot presque familial, au cadre chaleureux, où l’on est accueilli avec le sourire à toute heure de la journée.
Du café et des viennoiseries dès 8h au dernier verre, l’adresse enchaîne petit-déjeuner, déjeuner, goûter, apéro avec cocktails maison et dîner jusque tard.
Le bistrot ouvre tous les jours de 8h à 1h, avec une cuisine en continu de midi à 23h et des pizzas servies de 11h30 à minuit.
Cuisine & concept
La cuisine mise sur le terroir, des produits bien sourcés, locaux et de saison, et sur la braise grâce à un four-barbecue Josper à haute température.
Œufs mimosa bio, terrine de campagne ou camembert rôti au miel précèdent la bavette d’aloyau, le poulet rôti façon grand-mère, le tartare de bœuf au couteau, la saucisse au couteau ou la dorade à la plancha, avec plusieurs plats végétariens.
Une quinzaine de pizzas cuites à la flamme, signées Pizzou, et des focaccinas complètent la carte, avec des planches à partager à l’apéro.
Le midi en semaine, une formule à l’ardoise est proposée de 15 à 21 €, et le dimanche, le poulet Label Rouge braisé se partage au quart, en demi ou entier.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Le poulet braisé du dimanche – poulet Label Rouge braisé et mariné, oignons rouges, tomates, alloco et pommes sautées, au quart à 18 €, en demi à 35 € ou entier à 65 €.
- Bavette d’aloyau – cuite au Josper, sauce au bleu d’Auvergne, frites maison et salade, à 19,50 €.
- Pizza Gorgonzilla – la création de la maison : tomates de Provence, poulet, origan, gorgonzola, poivrons et oignons rouges, à 16 €.
- Coppa comme Cochon – pizza aux tomates de Provence, coppa, comté 24 mois, roquette, tomates confites et burratina, à 18 €.
- Brioche perdue XL – glace vanille, noisettes caramélisées et crème fouettée à la vanille, à 10 €.
Carte d’été 2026 relevée sur le site officiel du restaurant le 2 novembre 2026 ; les menus changent selon les saisons et les arrivages.
Conclusion
Nouveau repère du quartier, Jules Jo séduit par sa cuisine de bistrot généreuse, ses pizzas et son accueil chaleureux du matin au soir.
Ses atouts tiennent en une cuisine à la braise de produits de saison, des pizzas cuites à la flamme jusqu’à minuit, une formule du midi, le poulet du dimanche et une ouverture 7 jours sur 7.
Rendez-vous rue Hermel, face à la mairie du 18e, tous les jours ; réservation au 01 77 32 91 91 ou en ligne.
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