Kuisinistan – Restaurant Paris 2, 2ᵉ arrondissement, Paris

Kuisinistan – Paris 2ᵉ : restaurant kurde et anatolien à la cuisine fusion méditerranéenne et mésopotamienne faite maison, mezzés, kebabs, grillades, plats mijotés et sandwichs, ambiance colorée, chaleureuse et apaisante, situé à Paris, dans le 2ᵉ arrondissement, budget 10–25 €.

Localisation

Le restaurant se trouve au 37 rue de Palestro, 75002 Paris, en Île-de-France.

La rue de Palestro relie la rue Réaumur à la rue de Turbigo, à deux pas du boulevard de Sébastopol, entre le quartier du Sentier, Montorgueil et les Arts-et-Métiers.

Les stations de métro Réaumur-Sébastopol (lignes 3 et 4) et Étienne Marcel (ligne 4) sont à quelques minutes à pied.

Cadre & ambiance

Ouvert en 2023, Kuisinistan accueille ses clients dans un lieu coloré au décor mêlant tradition kurde et touches modernes, que les habitués décrivent comme calme et apaisant.

Le restaurant dispose d’une terrasse, du wifi et d’un espace pour les repas privés, et convient aussi bien au déjeuner sur le pouce qu’au dîner entre amis.

Il ouvre du lundi au samedi en service continu, de 11h30 à 23h, avec réservation en ligne, vente à emporter et livraison.

Cuisine & concept

La maison revendique une cuisine fusion inspirée des grandes traditions méditerranéennes et mésopotamiennes, faite maison avec des produits frais.

La carte réunit mezzés froids et chauds, du houmous vegan à la soupe de lentilles rouges aux légumes de saison à 5 €, des plats comme le kebab döner d’agneau et de veau à 15 €, des grillades, des sandwichs et des desserts.

Les habitués citent aussi l’iskender, l’adana, l’içli köfte, l’assiette de brochettes de poulet ou de bœuf, l’assiette de falafels, les dolmas servis en fin de semaine et un ayran maison.

Côté boissons, la carte propose bières, raki et vins au verre, ainsi que boissons chaudes et softs.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Kebab döner – döner de viande hachée d’agneau et de veau, servi avec boulgour, salade, frites maison et sauce blanche, à 15 €.
• Iskender – le grand classique anatolien de viande au yaourt et à la sauce tomate, cité parmi les plats phares par les habitués.
• Içli köfte – boulettes de boulgour farcies à la viande, servies en entrée.
• Assiette découverte – assortiment de mezzés maison à partager en entrée, chaudement recommandé par les clients.
• Houmous – purée de pois chiches, tahini, jus de citron frais et huile d’olive, une entrée vegan à 6 €.

Plats et prix relevés sur le site officiel du restaurant et auprès de ses clients le 28 octobre 2026.

Conclusion

Les clients parlent d’une « excellente cuisine méditerranéenne d’Anatolie, généreuse, délicieuse et bien servie », d’un resto « où tout est fait maison » et d’une adresse « à recommander à tout le monde » pour le prix, un avis isolé regrettant un peu plus de sauce.

Ses atouts tiennent en une cuisine kurde et anatolienne maison rare dans le quartier, des mezzés à partager, des prix doux, un service continu toute la journée et une terrasse.

Rendez-vous 37 rue de Palestro à Paris, du lundi au samedi de 11h30 à 23h ; réservation au 01 77 99 78 32.

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