La Cantine Arkose – Nanterre : restaurant de cuisine maison, végétale et gourmande installé dans la salle d’escalade Arkose, situé à Nanterre, dans le quartier de l’Arboretum, budget 15–35 €.
Localisation
La Cantine se trouve au 1 Place des Papeteries, 92000 Nanterre, dans l’enceinte de la salle d’escalade Arkose Nanterre-Arboretum.
Préfecture des Hauts-de-Seine, en Île-de-France, Nanterre accueille ici un ancien site industriel papetier reconverti en salle de bloc de 2 000 m², dont le restaurant occupe une partie.
La salle d’escalade et son restaurant partagent la même adresse : on y vient aussi bien pour grimper que pour simplement déjeuner ou dîner.
Cadre & ambiance
Le décor marie l’acier brut et le béton à de grandes baies vitrées, avec des touches de couleurs vives qui adoucissent l’esprit industriel de l’ancienne papeterie.
La Cantine est pensée comme un lieu de vie qui prolonge une séance de grimpe, mais elle accueille tout le monde, grimpeurs ou non, en tenue de sport comme en tenue de ville.
Le restaurant est ouvert tous les jours, le midi et le soir, et la réservation d’une table se fait en ligne depuis la page de l’adresse.
Cuisine & concept
La Cantine Arkose revendique une cuisine maison, végétale et gourmande, qui évolue au fil des saisons avec des produits sourcés de façon responsable.
La carte alterne tapas à partager, burgers dont une version végétarienne à la recette changeante, falafels maison, bols de légumes de saison, ribs laqués pour les carnivores et desserts du chef.
Côté boissons, la maison sélectionne quelques vins de la région, des bières artisanales et locales ainsi que des sodas et jus sans alcool.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Conclusion
La Cantine Arkose de Nanterre est une adresse originale, qui associe cuisine maison à dominante végétale et décor de salle d’escalade dans une ancienne papeterie.
Ses points forts : une carte de saison qui change, des options végétariennes, des boissons locales et un cadre industriel lumineux ouvert à tous.
Rendez-vous au 1 Place des Papeteries à Nanterre, tous les jours midi et soir, en réservant en ligne ou au 01 77 37 91 01.
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