La Dame de Pic, 1ᵉʳ arrondissement, Paris Page non attribuée

La Dame de Pic – Paris : table gastronomique 1 étoile Michelin de la cheffe Anne-Sophie Pic, 10 étoiles Michelin au total — la cheffe féminine la plus étoilée au monde — situé à Paris, 20 Rue du Louvre, 75001, cuisine saisonnière d’une maîtrise infinie, budget 59–159 €.

Localisation

La Dame de Pic est établie au 20 Rue du Louvre, 75001 Paris, dans le 1er arrondissement, à deux pas du Louvre, de la Seine et du Châtelet. Le métro Louvre–Rivoli est à quelques minutes à pied, et la table bénéficie de la proximité de certains des sites les plus emblématiques de Paris.

L’adresse, dans un immeuble haussmannien de la Rue du Louvre, est discrète, presque confidentielle — à l’image de la cheffe qui laisse sa cuisine parler pour elle. Un havre de gastronomie au cœur du 1er arrondissement historique.

Cadre & ambiance

La salle de La Dame de Pic déploie une élégance sobre et raffinée, dans des tons doux et des matières nobles. Le décor, conçu pour mettre en valeur l’expérience culinaire, crée une atmosphère de recueillement gastronomique. Peu de tables, lumière feutrée, service d’une discrétion absolue.

L’ambiance est résolument haut de gamme mais non distante : l’équipe en salle, formée aux exigences d’une table étoilée, met les convives à l’aise dès leur arrivée. C’est une table où l’on vient pour célébrer, pour un repas d’exception ou pour comprendre ce que la grande gastronomie française peut offrir.

Cuisine & concept

La cheffe Anne-Sophie Pic, qui cumule 10 étoiles Michelin (la cheffe féminine la plus étoilée du monde), déploie à Paris une cuisine d’une sensibilité et d’une précision rares. Les ingrédients, sélectionnés avec une exigence absolue et renouvelés à chaque saison, sont travaillés avec ce que les inspecteurs Michelin décrivent comme « un goût infini du détail ».

Les menus proposent une progression en 4 ou 5 séquences (120 à 159 €), avec un menu déjeuner en semaine à 59 € qui offre une porte d’entrée remarquable dans l’univers Pic. La carte évolue constamment au fil des saisons, garantissant une expérience unique à chaque visite. La 1 étoile Michelin du Guide 2025 confirme l’excellence constante de cette table parisienne.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• menu dégustation – menu en 5 séquences par Anne-Sophie Pic, voyage sensoriel de saison, 159 €
• poisson – poisson de saison sublimé par les techniques de la cheffe Pic, textures et saveurs inattendues
• dessert chef – création sucrée signature d’Anne-Sophie Pic, alliance de saveurs délicates et de textures contrastées
• foie gras – foie gras travaillé en accord délicat avec des produits de saison selon l’inspiration du moment
• homard – homard de saison cuisiné selon les techniques d’excellence de la maison Pic

Conclusion

Table 1 étoile Michelin 2025, La Dame de Pic Paris incarne l’excellence de la gastronomie française contemporaine sous la signature d’Anne-Sophie Pic, cheffe la plus étoilée au monde avec 10 étoiles Michelin à son actif. Une expérience culinaire rare, à la hauteur du mythe.

Le menu en 5 séquences à 159 € et le menu plaisir à 120 € offrent les meilleures déclinaisons d’une cuisine saisonnière d’une précision absolue. Le menu déjeuner à 59 € en semaine est l’une des portes d’entrée les plus accessibles dans l’univers d’une cheffe de cette envergure.

La Dame de Pic est ouverte du jeudi au dimanche, au déjeuner et au dîner. La réservation est indispensable, parfois plusieurs semaines à l’avance, au 20 Rue du Louvre, 75001 Paris.

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