La Ferme de la Charbonnière – Menthon-Saint-Bernard : auberge de montagne savoyarde nichée sur les hauteurs au-dessus du lac d’Annecy, sur la route de Thônes. Ambiance chalet, spécialités au fromage et accueil familial dans une atmosphère typiquement haut-savoyarde.
Le concept assume pleinement les classiques de la cuisine savoyarde : tartiflette, fondue, croziflette, raclette et fromages affinés sont au menu, accompagnés de vins de Savoie. Une adresse appréciée des locaux comme des visiteurs qui descendent ou montent du lac.
Le cadre joue la carte rustique-chaleureuse avec ses boiseries, ses nappes vichy et son ambiance conviviale, parfaite après une randonnée dans le massif voisin ou une journée au bord du lac. La grande terrasse extérieure ouvre sur la nature et le calme des hauteurs.
Budget moyen autour de 20–30€ par personne pour un plat complet, à partager de préférence pour la fondue ou la raclette. Pensez à réserver le week-end et en saison.
Localisation
L’adresse exacte est 1539 Rte de Thônes, 74290 Menthon-Saint-Bernard, France, sur la route qui mène de Menthon-Saint-Bernard à Thônes, à environ dix minutes en voiture de la rive est du lac d’Annecy. L’accès se fait facilement avec un parking aisé devant l’établissement.
Côté repères, l’auberge se trouve dans les hauteurs proches du château de Menthon, à proximité du Roc de Chère et non loin de Talloires-Montmin et de son ancien monastère bénédictin. C’est un point de départ pratique pour les randonnées en moyenne montagne.
Les communes voisines comme Menthon-Saint-Bernard, Veyrier-du-Lac et Talloires sont accessibles en quelques minutes, et Annecy est à environ vingt minutes par la rive est du lac.
Cadre & ambiance
L’intérieur respire la Savoie : boiseries chaleureuses, mobilier typique de chalet et atmosphère cocooning qui invitent à prendre son temps. La salle accueille à la fois les groupes d’amis venus partager une fondue et les familles en sortie.
La terrasse extérieure, ouverte aux beaux jours, offre un cadre paisible loin de l’agitation du bord du lac, avec une vue dégagée sur la nature environnante. C’est un lieu particulièrement agréable pour les déjeuners d’été.
L’accueil est mené avec la simplicité et la chaleur typiques des auberges de montagne, et l’équipe sait conseiller sur les fromages et les vins de Savoie à associer aux plats.
Cuisine & concept
La maison décline tous les classiques de la cuisine savoyarde, avec une attention particulière portée aux fromages locaux et aux produits du terroir haut-savoyard. La tartiflette au reblochon reste l’emblème de la carte, généreuse et bien dorée.
La fondue savoyarde et la raclette traditionnelle sont également au programme, idéales à partager en petite ou grande tablée, accompagnées de charcuteries de pays. La croziflette, version locale de la tartiflette aux crozets, séduit les amateurs de spécialités plus rares.
Les fromages affinés sont mis en valeur en assiette ou en plat principal, signe du sérieux de la maison sur ce volet essentiel de la cuisine savoyarde. Les vins de Savoie, mondeuse, roussette ou apremont, accompagnent l’ensemble.
Côté desserts, le gâteau de Savoie maison et les classiques régionaux clôturent le repas sur une note authentique. L’esprit reste celui d’une auberge généreuse, sans prétention, où l’on vient se réchauffer après une journée en montagne ou sur le lac.
🍽️ Carte & plats emblématiques
la tartiflette – emblème de la maison, au reblochon généreux et bien dorée au four
le fromage affiné – plateau de fromages de Savoie soignés, à déguster en plat ou en fin de repas
le gâteau de Savoie – dessert maison typique pour clôturer un repas savoyard
Résumé des commentaires
Les retours clients soulignent l’authenticité de la cuisine et la générosité des assiettes. Les visiteurs parlent d’une « vraie cuisine savoyarde », avec des spécialités au fromage « copieuses » et bien préparées.
L’accueil familial est régulièrement cité comme un point fort, dans la lignée des auberges de montagne traditionnelles. Les habitués apprécient la régularité de la qualité et la fidélité aux recettes du terroir.
Le cadre chalet, la terrasse et la tranquillité des hauteurs sont salués par les voyageurs en visite autour du lac d’Annecy, en quête d’une parenthèse authentique loin de la foule.
Le rapport qualité-prix est jugé correct pour le secteur, avec des portions généreuses qui rassasient facilement après une journée d’activité. La tartiflette et la croziflette ressortent comme les plats les plus plébiscités.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen à La Ferme de la Charbonnière ?
Comptez autour de 20€ à 30€ par personne pour un plat complet de spécialité savoyarde.
Faut-il réserver ?
Oui, surtout les week-ends et en haute saison, l’auberge se remplit rapidement.
Y a-t-il une terrasse ?
Oui, une grande terrasse extérieure ouverte aux beaux jours, dans un cadre verdoyant.
Les spécialités sont-elles à partager ?
La fondue et la raclette se partagent généralement à deux personnes minimum.
Le parking est-il facile ?
Oui, un parking aisé est disponible devant l’établissement.
Conclusion
La Ferme de la Charbonnière incarne avec sincérité l’esprit des auberges savoyardes : cadre chalet, accueil familial et spécialités au fromage généreuses, dans les hauteurs au-dessus du lac d’Annecy. Une adresse à privilégier pour une pause authentique après une journée en montagne.
Pour découvrir la maison, on recommande la tartiflette au reblochon, la croziflette aux crozets et la fondue savoyarde, accompagnées d’un verre de mondeuse ou d’apremont. Idéal en famille ou entre amis.
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Spécialités de la maison
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