La Follia – Thionville : un restaurant-bar qui se transforme en club en fin de soirée, à Thionville, en Moselle.
La maison se présente comme une destination culinaire et festive, avec une carte méditerranéenne et traditionnelle.
Pizzas, flammenkuches, salades, burgers et grillades composent une carte large et lisible.
Le service de restauration court de 18h à 22h30, avant que l’ambiance clubbing ne prenne le relais.
Le budget se situe autour de 25–40 € par personne, les pizzas étant affichées de 12 à 17 € et les grillades à partir de 26 €.
Localisation
L’établissement se trouve au 10 Boucle du Val Marie, 57100 Thionville.
Le secteur du Val Marie est un pôle commercial du nord de Thionville, à l’écart du centre historique.
Les arrêts de bus de la route d’Arlon desservent le quartier.
Le stationnement se fait à proximité immédiate et sur les parkings des commerces voisins.
Thionville compte environ quarante mille habitants et se situe à une vingtaine de kilomètres de la frontière luxembourgeoise.
Cadre & ambiance
Le lieu fonctionne en deux temps : restaurant et bar en début de soirée, club à partir de 22h30.
La programmation musicale fait partie intégrante du concept, entre DJ sets, musique live, concerts et ambiance lounge.
Une terrasse extérieure prolonge la salle et fait l’objet de retours favorables sur le service même les soirs de forte affluence.
Les cocktails occupent une place à part et disposent de leur propre galerie sur les supports de la maison.
L’ambiance est le premier motif de satisfaction des clients, devant l’assiette.
Cuisine & concept
La cuisine est annoncée comme traditionnelle et méditerranéenne, sur un format de brasserie festive.
Les pizzas forment la famille la plus fournie, avec quinze recettes de la Margarita à la Truffata à la crème de truffe.
Les flammenkuches apportent la touche régionale, en six déclinaisons à partir de la base crème-oignons-lardons.
Les salades composées et les plats principaux complètent la carte, avec deux burgers dont une version maison à la galette de pommes de terre.
Les grillades montent en gamme avec une tagliata de rumsteak, une entrecôte Simmental et un tomahawk d’origine irlandaise facturé au poids.
La carte sucrée se clôt sur des classiques et une gamme de coupes glacées alcoolisées, dans la continuité du bar.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Pizzas – de 12 à 17 € ; suppléments œuf +1,50 € et cœur de burrata +3,50 €
Margarita – sauce tomate, mozzarella fior di latte, olives et basilic, à 12 €.
Regina – sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon cuit, olives et champignons, à 14 €.
Chèvre miel – base crème, mozzarella fior di latte, chèvre, miel et olives, à 14 €.
Fermière – base crème, mozzarella fior di latte, poulet, reblochon, pommes de terre et oignons rouges, à 14 €.
Végétarienne – sauce tomate, mozzarella fior di latte, olives, champignons, poivrons confits et artichauts, à 14,50 €.
Quatre fromages – sauce tomate, mozzarella fior di latte, bleu, chèvre, raclette et olives, à 15 €.
Quatre saisons – sauce tomate, mozzarella fior di latte, artichauts, poivrons, champignons, olives et oignons rouges, à 15 €.
Cannibale – sauce tomate, mozzarella fior di latte, bœuf haché, œuf, poivrons marinés et olives, à 15 €.
Piquante – sauce tomate, mozzarella fior di latte, chorizo et olives, à 15 €.
Alsacienne – base crème, lardons, oignons, emmental et reblochon, à 15 €.
Montagnarde – base crème, raclette, bacon et pommes de terre, à 15 €.
Parma – sauce tomate, mozzarella fior di latte, parmesan, tomates confites, jambon de Parme 24 mois, olives et roquette, à 17 €.
Calzone – sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon, champignons et olives, à 17 €.
Truffata – base crème, mozzarella fior di latte, champignons et tartufata, à 17 €.
Saumon – base crème, mozzarella fior di latte, oignons rouges, saumon et câpres, à 17 €.
À partager – les planches de l’apéritif
Planche de charcuteries et fromages – jambon cru, jambon cuit, rosette, pâté de campagne, brie, emmental et chèvre, à 15 € pour deux et 29 € pour quatre.
Tous les tarifs sont indiqués toutes taxes comprises, service compris, et la liste des allergènes est disponible sur demande.
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 13 septembre 2026 ; les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.
Résumé des commentaires
Le sentiment est contrasté, avec une dissociation nette entre l’ambiance et l’assiette.
L’atmosphère et le service concentrent les éloges, un client résumant : « repas au top, personnel au top, ambiance au top ».
La terrasse et la réactivité de l’équipe sont saluées, une habituée soulignant « peu d’attente malgré le monde un samedi ».
Les cocktails sont le point fort le plus constant de la carte, tandis que les flammenkuches reçoivent les meilleurs retours côté cuisine.
Les réserves portent sur la régularité des plats, jugés parfois trop salés ou en deçà du tarif affiché, et sur l’accueil des grandes tablées, qu’un groupe décrit comme installé trop près de la piste et pressé par le service.
Questions fréquentes
Quels sont les jours et horaires d’ouverture ?
Du mardi au samedi de 18h à 2h ; fermé le dimanche et le lundi.
Jusqu’à quelle heure peut-on manger ?
Le service de restauration court de 18h à 22h30, l’ambiance clubbing prenant le relais ensuite.
Quel budget prévoir ?
Pizzas 12 à 17 €, flammenkuches 13 à 15 €, salades 14 à 21 €, plats 19 à 23 € et grillades à partir de 26 €.
Y a-t-il des options végétariennes ?
Oui, notamment la pizza Végétarienne, la Quatre fromages, la Quatre saisons et la salade Caprèse.
Faut-il réserver ?
Oui, c’est conseillé, en particulier le vendredi et le samedi ; la réservation se fait en ligne gratuitement.
Conclusion
La Follia assume un positionnement rare à Thionville : celui d’un lieu où le dîner n’est que la première moitié de la soirée.
C’est l’adresse à retenir pour une sortie qui se prolonge, entre une pizza ou une flammenkuche et un cocktail sur la piste.
Pour un repas au calme ou une grande tablée, mieux vaut privilégier le début de service et le préciser à la réservation.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement
Spécialités de la maison
À essayer ici
Les plats signatures du chef — découvrez d'autres restaurants où les déguster à Thionville.
Publiez des photos de qualité, gardez vos informations à jour et mettez en avant votre carte et vos promotions.
Actualisez chaque jour votre note Google et votre nombre d'avis : votre Note Rankeat, et donc votre place dans le classement, suit vos derniers avis sans attendre — et toute fiche revendiquée bénéficie d'un léger bonus.
Améliorez votre visibilité dans les recherches locales et attirez des clients qualifiés, prêts à réserver.
Créez le site vitrine de votre établissement sur Rankeat : c'est gratuit et prêt en quelques minutes. Ajoutez son adresse à votre fiche Google pour gagner en présence dans les recherches locales.
