La Paillote – Brest : bar-restaurant les pieds dans l’eau aux inspirations thai et bretonnes, installe au port du Moulin Blanc a Brest, ambiance vacances face a la mer, budget 20-35 .
Localisation
La Paillote est situee au 18 Rue du Moulin Blanc, 29200 Brest, dans le Finistere (29) en Bretagne, au bord de la plage et du port de plaisance du Moulin Blanc. L’adresse offre une vue imprenable sur le port, ses pontons et la rade de Brest, a l’oppose du port de commerce et du quartier de Recouvrance.
Le restaurant se trouve a proximite immediate d’Oceanopolis, principal parc de decouverte des oceans en Bretagne, non loin des plages et des marinas de Brest. L’endroit est facilement accessible en voiture depuis le centre-ville et la rue de Siam, avec un large stationnement autour des marinas.
Cadre & ambiance
Impossible de manquer la grande terrasse en bois qui court sur plus de trente metres face au port. On s’y installe autour de tables serrees comme dans une paillote de plage, avec vue directe sur les voiliers et le va-et-vient des marins. L’interieur, plus feutre, joue une decoration moderne et chaleureuse aux touches contemporaines.
La patronne, Jane Boudtvong, d’origine laotienne, imprime au lieu une identite a la fois familiale et internationale. L’ete, l’endroit vibre au rythme des aperitifs prolonges, des soirees a theme et des concerts occasionnels, avec un vrai air de vacances qui detonne dans la ville.
Cuisine & concept
La carte assume une double partition : d’un cote la cuisine traditionnelle francaise autour des produits de saison et des poissons de la peche, de l’autre la cuisine thai revisitee par Jane, entre pad thai, curry et sautes de nouilles. Ce grand ecart se traduit par une carte etoffee, capable de satisfaire aussi bien les habitues en quete de fruits de mer que les amateurs de saveurs asiatiques.
Les produits de la mer occupent une place centrale, avec un poisson du jour qui suit strictement les arrivages du port. La maison propose aussi des salades composees, des viandes grillees et une belle carte de desserts maison, sans oublier une selection de cocktails de saison pour accompagner l’ambiance ponton.
Carte & plats emblematiques
un pad thai au poulet – nouilles de riz sautees, cacahuetes et citron vert, signature de la maison.
le poisson du jour – filet de la peche cotiere bretonne, garniture de saison.
un dessert maison – patisserie du moment ou glace pour finir sur une note gourmande.
Resume des commentaires
Le cadre revient dans presque tous les avis : la terrasse geante, la vue sur le port de plaisance et l’ambiance decontractee restent les grands atouts de la maison. Les clients saluent le caractere depaysant de l’endroit, particulierement agreable les jours ensoleilles.
Cote cuisine, les pad thai et les curries sont regulierement cites parmi les plats les plus reussis, tout comme les poissons de la peche. L’attente peut s’allonger aux heures de forte affluence estivale, mais l’ensemble reste apprecie pour son ambiance de vacances et son bon rapport qualite-prix.
Questions frequentes
Quel est le prix moyen a La Paillote ?
Comptez environ 20 a 35 par personne pour un plat et un dessert, boissons non comprises. Les cocktails et les plats du soir font grimper l’addition en terrasse.
Peut-on venir uniquement pour un verre ?
Oui, la Paillote fonctionne aussi comme bar face au port, avec une belle carte de cocktails et de bieres a savourer sur la terrasse.
La terrasse est-elle ouverte toute l’annee ?
La grande terrasse face au port est principalement exploitee de la belle saison au debut de l’automne. Le reste de l’annee, la salle interieure prend le relais.
Y a-t-il des plats vegetariens ?
Oui, la carte comporte des options vegetariennes autour des curries de legumes, nouilles sautees et salades thai.
La reservation est-elle recommandee ?
Fortement, surtout l’ete et les soirs de beau temps, la terrasse etant tres convoitee par les Brestois comme par les visiteurs de passage.
Conclusion
La Paillote occupe l’un des plus beaux emplacements de Brest, en face du port de plaisance du Moulin Blanc et a deux pas d’Oceanopolis. Le decor de paillote, la grande terrasse et l’ambiance decontractee y installent un vrai parfum de vacances.
La cuisine joue une carte metissee, entre traditions thai portees par Jane et produits de la mer bretons, avec quelques signatures telles que le pad thai, les poissons du jour ou les cocktails maison. C’est le rendez-vous ideal pour un aperitif prolonge, un diner en amoureux face aux voiliers ou un repas de groupe estival.
Pour prolonger la sensation d’ailleurs a deux pas d’Oceanopolis, laissez-vous tenter par une table sur la terrasse de la Paillote, entre nouilles sautees, poisson de la peche et cocktails aux accents tropicaux.
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