La Petite Ardoise – Fontainebleau : restaurant de cuisine française de saison, proposée en petites et grandes portions, situé à Fontainebleau, en centre-ville non loin du château, budget 8–20 € le plat.
Localisation
Le restaurant est installé au 16-18 Rue Montebello, 77300 Fontainebleau, en Seine-et-Marne.
Fontainebleau, en Île-de-France, est célèbre pour son château et sa forêt ; la rue Montebello se trouve dans le centre, près du château.
Cadre & ambiance
La Petite Ardoise est une adresse intime, à l’atmosphère conviviale, avec une terrasse couverte pour profiter de l’extérieur aux beaux jours.
La maison accueille les enfants avec un menu dédié et une chaise bébé, les chiens y sont acceptés, le wifi est disponible et les cartes existent en français comme en anglais ; des bons cadeaux sont aussi proposés.
Cuisine & concept
La cuisine se veut originale et conviviale, avec des spécialités de différentes régions de France, préparées maison à partir de produits frais et de saison. La carte du moment, renouvelée fin septembre, décline chaque plat en petite ou en grande portion, ce qui permet de composer son repas à sa faim.
Elle s’organise en trois univers, végétarien, côté mer et côté terre, et met en avant des producteurs de Seine-et-Marne : chèvre fermier de Ville-Saint-Jacques, œuf de la ferme des Galaches, fromages de la maison Loiseau, miel de M. Hamette.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Œuf parfait de la ferme des Galaches – cuit à 65 °C, crème de champignons, lard grillé et oignons frits, à 10 € en petit et 17 € en grand.
- Tataki de poire de bœuf charolais – servi froid, mariné soja, citron vert, sésame et gingembre, à 12 € en petit et 20 € en grand.
- Noix de Saint-Jacques à la plancha – sauce à l’orange, à 12 € en petit et 20 € en grand.
- Camembert au lait cru rôti – lard grillé et oignons au miel, à 8 € en petit et 13,50 € en grand.
- Mi-cuit au chocolat – nougatine, coulis de fruits rouges ou sauce caramel, à 9 €.
Conclusion
Petite table du centre de Fontainebleau, La Petite Ardoise propose une cuisine française de saison, généreuse et modulable grâce à ses deux tailles de portions.
Ses points forts : des produits locaux de Seine-et-Marne, des plats végétariens, une terrasse couverte, un menu enfant et des cartes bilingues.
Rendez-vous au 16-18 Rue Montebello à Fontainebleau, ouvert du mardi au samedi de 12 h à 14 h et de 19 h à 22 h, réservation conseillée au 01 64 24 08 66.
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