La Stub des Gourmets est un restaurant de cuisine du marché installé à Obernai, pour un budget de 19–34 €.
La maison défend une cuisine française et alsacienne, faite maison, à base de produits frais et de saison.
La tourte volaille et munster, la choucroute et le cordon bleu comptent parmi les incontournables.
Le tout se savoure dans une magnifique salle voûtée, au cœur du centre historique.
Localisation
Le restaurant se trouve au 24 Rue Sainte-Odile, 67210 Obernai.
Obernai, perle de la route des vins, est la deuxième ville touristique du Bas-Rhin après Strasbourg, à environ vingt-cinq minutes de la métropole.
L’adresse se niche au cœur du centre historique, au fond d’une impasse à l’abri de l’agitation, dans une bâtisse de 1762.
Elle se rejoint aisément à pied, avec un stationnement à proximité ; le restaurant est fermé le dimanche et le lundi.
Cadre & ambiance
La Stub des Gourmets séduit par un cadre exceptionnel : une magnifique salle voûtée aux pierres apparentes, installée dans une bâtisse Renaissance de 1762, avec une cuisine ouverte sur la salle.
L’ambiance, chaleureuse, calme et authentique, sent bon le terroir ; la petite terrasse prolonge la salle aux beaux jours.
Adresse intimiste comptant peu de tables, où la réservation est indispensable, elle est portée par Aline et Christophe, ce dernier aux fourneaux, et est référencée au Gault & Millau comme au Petit Futé.
Cuisine & concept
La Stub des Gourmets propose une cuisine du marché, française et alsacienne, faite maison, à base de produits frais et de saison sélectionnés chez les producteurs locaux.
La carte change au fil des saisons, avec une formule plat du jour renouvelée chaque jour et des suggestions au gré du marché.
La tourte de la maison, à la volaille et au munster d’Alsace dans une pâte croustillante, recette unique du chef, en est l’incontournable, déclinée du pêcheur au végétarien et proposée à emporter.
Choucroute, cordon bleu et assiettes plus créatives, comme le tartare de Saint-Jacques ou les rigatonis au poulpe, complètent la carte, accompagnés d’une belle sélection de vins d’Alsace, de France et du monde.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Résumé des commentaires
Les retours sont très majoritairement élogieux et saluent une cuisine fine, savoureuse et soignée, à base de produits frais et de saison.
Le cadre exceptionnel de la salle voûtée, la tourte de la maison et la belle sélection de vins reviennent parmi les points forts.
L’accueil chaleureux et de bon conseil d’Aline et Christophe et l’ambiance authentique sont particulièrement appréciés.
La Stub des Gourmets est une belle table de référence à Obernai, sur la route des vins.
Questions fréquentes
Quel type de cuisine propose La Stub des Gourmets ?
Une cuisine du marché, française et alsacienne, faite maison et de saison : tourte volaille et munster, choucroute, cordon bleu, mais aussi des assiettes plus créatives, avec une carte qui change régulièrement.
Quelle est la spécialité de la maison ?
La tourte de la maison, à la volaille et au munster d’Alsace dans une pâte croustillante, recette unique du chef, en est l’incontournable, déclinée aussi du pêcheur au végétarien.
Peut-on emporter les tourtes ?
Oui, les tourtes sont proposées à emporter en plusieurs formats, idéales à partager.
Faut-il réserver et quels sont les horaires ?
Oui, l’adresse comptant peu de tables, la réservation est indispensable, par téléphone ; le restaurant ouvre du mardi au samedi, midi et soir, et ferme le dimanche et le lundi.
Où se trouve La Stub des Gourmets et comment s’y rendre ?
Au 24 Rue Sainte-Odile, au cœur du centre historique d’Obernai, au fond d’une impasse, accessible à pied.
Conclusion
La Stub des Gourmets est une table chaleureuse et authentique d’Obernai, où la cuisine du marché se savoure dans une salle voûtée pleine de charme.
Entre tourte volaille et munster, choucroute, plats du jour et belle cave, dans une bâtisse de 1762, la maison offre une étape gourmande incontournable sur la route des vins.
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