Le Spes’ – Resto – Bistrot Culturel, Andlau

4.8/5 4.79 / 5 (184 avis Google) Nº 2 sur 3 restaurants à Andlau Écrire un avis

Heures d'ouverture

lundi: 12:00 – 15:00, 17:00 – 22:00

mardi: Fermé

mercredi: Fermé

jeudi: 12:00 – 15:00

vendredi: 12:00 – 15:00, 17:00 – 22:00

samedi: 12:00 – 15:00, 17:00 – 22:00

dimanche: 12:00 – 22:00

Présentation

Le Spes’ Resto Bistrot Culturel à Andlau est une véritable pépite pour ceux qui recherchent une expérience culinaire enrichissante et unique. Situé au cœur de cette charmante ville française, Le Spes’ séduit par son ambiance chaleureuse et conviviale, où l’art culinaire rencontre la culture dans un cadre à la fois décontracté et raffiné.

En entrant dans ce bistrot culturel, on est immédiatement frappé par la décoration soignée qui marie habilement éléments traditionnels et contemporains. Le restaurant dispose d’espaces pour des expositions d’art et des événements culturels, créant ainsi une atmosphère vivante et dynamique. C’est le lieu idéal pour les amateurs de bonne nourriture et d’art.

Le personnel du Spes’ est accueillant et attentionné, s’assurant que chaque client se sente comme chez lui. Leur service impeccable se conjugue à des plats savoureux préparés avec des ingrédients frais de la région. La qualité des repas proposés est à la hauteur des attentes, tout en ayant un excellent rapport qualité-prix.

Le Spes’ ne se contente pas uniquement de nourrir ses convives, mais leur propose également un voyage culinaire qui stimule tous les sens. Les chefs y mettent un point d’honneur à fusionner créativité et tradition, pour des recettes qui raviront les palais les plus exigeants.

🍽️ Carte & plats emblématiques

La carte de Le Spes’ regorge de plats délicieux qui sauront séduire tous les goûts. On y trouve la fameuse choucroute, qui est l’un des plats emblématiques de la région. Les amateurs de viande peuvent se régaler avec le bœuf bourguignon, préparé dans la plus pure tradition française. Les gourmets à la recherche de quelque chose de plus léger apprécieront la salade de chèvre chaud, un classique revisité avec une touche d’originalité. À ne pas manquer également, les escargots de Bourgogne, un délice pour les papilles.

🕰️ Horaires & service

Le Spes’ Resto Bistrot Culturel accueille ses clients du mardi au dimanche, avec des services de déjeuner et de dîner. Le restaurant est fermé le lundi, offrant ainsi à son équipe une pause bien méritée. Les réservations sont conseillées, surtout lors des soirées culturelles populaires.

⭐ Réputation & distinctions

Recommandé par de nombreux guides gastronomiques, Le Spes’ jouit d’une excellente réputation à Andlau et ses environs. Les avis des visiteurs louent souvent la qualité de la cuisine, le service irréprochable et l’atmosphère unique du lieu. Ce bistrot culturel est devenu une adresse incontournable pour les amateurs de découvertes culinaires et artistiques.

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Notes et avis du restaurant

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(4.8/5)
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5/5Antonio Centrella

2025-08-16

Très bonne découverte. À double titre: l’accueil aimable et sympathique et la nourriture entièrement cuisinée maison de l’entrée au dessert. Le cadre est agréable, champêtre avec un prix très abordable! Mention spéciale pour le pain fait maison!!
4/5Laur C.

2025-04-20

Personnel sympathique et avenant. Style bistrot gastronomique. Le velouté d'asperge était délicieux sauf pas assez chaud (à peine tiède...), ce qui était dommage car je l'avais commandé justement dans le but de me réchauffer. Le plat suivant, de viande de porc, était aussi presque froid, par conséquent là nous l'avons renvoyé et la cuisine nous l'a réchauffé. La serveuse s'est excusée (dans beaucoup d'endroits on ne reçoit même plus un "désolé", donc on a apprécié). Le gigot d'agneau de 7h était très bon et bien chaud, quant à lui. Très goûteux. Le "Maultaschen" était bon et original. Par contre je service était très (trop) long... Endroit sympa et joli cadre, à recommander.
5/5Virginie FIORI

2025-04-19

Quel merveilleux endroit… restaurant qui nous a été conseillé par un ami en décembre 2024, nous y sommes retournées plusieurs fois depuis cette belle découverte, en couple et entre amis. Au delà d’une cuisine maison inspirée et changeante à partir de bons produits de saison, c’est un lieu de rencontres et d’échange autour d’un concept culturel qui nous emporte à chaque fois dans une ambiance unique. Ce soir, c’était Stammtisch - ambiance piano et blind test - buffet gourmand réussi. Une soirée « ramène ta quille » où chacun vient s’il le souhaite avec son vin, et le fait goûter à qui le souhaite. Un service agréable et avisé, qui connaît les plats et les vins qu’il sert. Je manque de mots pour exprimer à quel point le concept est génial et abouti, à la fois simple mais si rare, et le tout dans un rapport qualité prix presque incroyable tellement il vaut le coup. Merci beaucoup pour cette belle soirée qui nous donne juste envie de revenir encore et encore… Virginie et Emilie 😘
5/5V MA

2025-03-02

Un beau coup de cœur pour ce resto ! L’accueil est sympathique et l’ambiance donne envie de se poser en toute simplicité. La carte propose 3 plats du jour. Tout est frais et cuisiné. Il y a du goût et du cœur au Spes’ Extrait de ce que nous avons pris en deux visites: couscous, choucroute au saumon, Parmentier à la joue de bœuf. On s’est régalé !
5/5laetitia Willm

2024-07-09

Une expérience magique comme à chaque fois ! Des plats originaux à des prix défiant toute concurrence, un personnel donnant le meilleur de lui même, des vins exquis! Et Mickael, le chef est toujours de très bons conseils. Sans parler de l'ambiance chaleureuse et des dîners concerts vraiment sympa 😊

Meilleur plat du restaurant

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