La Table d’Ambre – restaurant gastronomique de cuisine française, à Lyon, budget 35–80 €.
Dans le quartier d’Ainay, le chef Florent Gilibert propose une cuisine de saison entre tradition et modernité.
Benoît Patard veille en salle sur un service soigné, la maison étant distinguée par le label Maître restaurateur.
Une adresse pour qui cherche où dîner gastronomique à Lyon, un restaurant de quartier près de Bellecour ou une table pour un déjeuner d’affaires dans le 2e arrondissement.
Localisation
Le restaurant est installé au 46 Rue Franklin, 69002 Lyon, dans le quartier d’Ainay.
Ce secteur du 2e arrondissement, sur la Presqu’île entre Rhône et Saône, se distingue par la basilique Saint-Martin d’Ainay et son calme résidentiel.
La place Bellecour et la gare de Lyon-Perrache se trouvent à quelques minutes à pied, facilitant l’accès en transports en commun.
Du stationnement est disponible en voirie aux abords de la rue Franklin.
Cadre & ambiance
La salle marie tradition et modernité, dans un esprit « cosy » et « chic » plusieurs fois relevé par les clients.
Florent Gilibert conçoit une cuisine de produits de saison, tandis que Benoît Patard anime la salle avec des conseils sur les accords mets-vins.
Un espace peut être privatisé pour les groupes et les repas d’affaires, dans une salle climatisée toute l’année.
Cuisine & concept
La cuisine du marché, servie les midis du mardi au samedi, offre un accès abordable à la table sous forme de formules resserrées.
Le soir, le menu d’Ambre et un menu dégustation en cinq services déclinent une cuisine plus ambitieuse, entre langoustine rôtie et filet de bœuf au thé fumé.
Le fait maison guide l’ensemble de la carte, jusqu’aux desserts comme le lemon curd ou le gâteau et ganache chocolat.
Une carte des vins distincte accompagne les plats, pensée pour souligner la cuisine sans la surcharger.
🍽️ Carte & plats emblématiques
La Cuisine du Marché – servie les midis du mardi au samedi, 28 € (entrée, plat et dessert), 24 € (entrée et plat, ou plat et dessert), 20 € (plat du jour seul)
Tomate rôtie – espuma de haricots verts et brisure de lard fumé.
Ananas rôti au rhum – gel passion, crème mascarpone à la vanille et sorbet kalamansi.
Le Menu d’Ambre – 60 € (entrée, plat, fromage ou dessert) ou 67 € (entrée, plat, fromage et dessert), et un menu dégustation en cinq services à 80 € pour l’ensemble de la table
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 21 septembre 2026 ; les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.
Résumé des commentaires
La cuisine est décrite comme « raffinée et créative », avec des saveurs « parfaitement maîtrisées » et une présentation soignée.
Le service est jugé « attentif » et « professionnel », avec des conseils avisés sur les accords mets-vins.
La formule déjeuner à prix « raisonnable » revient souvent dans les avis, tout comme l’attention portée aux régimes sans gluten.
Quelques avis isolés évoquent un amuse-bouche servi trop froid ou un service un peu rigide un soir de forte affluence.
Questions fréquentes
Faut-il réserver ?
Oui, la réservation est recommandée, en particulier le soir.
Quel budget prévoir pour un repas ?
Comptez 20 à 28 € au déjeuner en semaine, et 60 à 80 € le soir pour un menu complet.
Le restaurant propose-t-il des options sans gluten ?
Oui, des adaptations sans gluten sont possibles sur demande.
Y a-t-il une terrasse ?
Oui, un espace en terrasse est proposé.
Peut-on privatiser une salle pour un groupe ?
Oui, un espace peut être privatisé pour les groupes et les repas d’affaires.
Conclusion
Dans le calme du quartier d’Ainay, La Table d’Ambre conjugue exigence gastronomique et attention aux détails.
De la cuisine du marché du déjeuner au menu dégustation du soir, la maison de Florent Gilibert et Benoît Patard trace une route sûre pour une bonne table lyonnaise.
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