La Table des Halles – Besançon : restaurant chaleureux installé au cœur du marché des Halles à Besançon, qui propose une cuisine raffinée du marché préparée par une cheffe inspirée, ambiance conviviale et accueillante, budget 25–45€.
Localisation
La Table des Halles se situe au 2 Rue Claude Goudimel, 25000 Besançon, en plein cœur du marché des Halles Beaux-Arts, à proximité immédiate de la Cathédrale Saint-Jean et de la Place de la Révolution. Le centre historique de Besançon, avec ses ruelles animées et son patrimoine remarquable, entoure le restaurant.
Cadre & ambiance
Le décor, chaleureux et accueillant, reflète l’esprit des halles : tons épicés, mobilier de caractère et grandes tables en bois invitent à la convivialité. La salle, conviviale, accueille les habitués bisontins comme les amateurs de cuisine du marché.
L’accueil de Laetitia, en salle, ajoute une dimension humaine très appréciée des clients. L’atmosphère, à mi-chemin entre le bistrot et le restaurant gastronomique, joue la carte du plaisir simple et de la qualité du produit.
Cuisine & concept
La cheffe propose une cuisine inspirée de la tradition française revisitée avec une touche moderne, à partir de produits frais et de saison sourcés directement aux Halles.
La carte, renouvelée régulièrement, se complète d’un menu du jour et de menus dégustation cinq services le vendredi et le samedi soir, composés au gré de l’inspiration de la cheffe. La cave fait la part belle aux vins du Jura et de Bourgogne.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Résumé des commentaires
Les retours mettent en avant la fraîcheur des produits sourcés aux Halles, la créativité de la cheffe et l’accueil chaleureux de Laetitia. Les amateurs apprécient particulièrement le rapport qualité-prix du menu du jour.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen à La Table des Halles ?
Comptez environ 25 à 45€ par personne hors boisson, avec un menu du jour plus accessible le midi.
Y a-t-il un menu végétarien à La Table des Halles ?
Oui, des options végétariennes équilibrées et savoureuses sont proposées en complément de la carte.
Quand sont servis les menus dégustation ?
Les menus 5 services sont proposés le vendredi et le samedi soir, composés au gré de l’inspiration de la cheffe.
Faut-il réserver à La Table des Halles ?
La réservation est conseillée, en particulier pour les menus dégustation du week-end.
Conclusion
La Table des Halles offre une parenthèse gourmande au cœur du marché des Halles Beaux-Arts, où la fraîcheur du produit local rencontre la créativité d’une cheffe inspirée.
Le menu du jour, le menu cinq services du week-end et la carte saisonnière permettent de découvrir une cuisine raffinée, accompagnée de l’accueil chaleureux de Laetitia.
Pour un déjeuner ou un dîner authentique au cœur du centre historique de Besançon, on réserve sa table à La Table des Halles, 2 Rue Claude Goudimel.
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