La Taverne De ZHAO – Paris : cantine authentique des saveurs de Xi’an, antenne Louvre du réseau Zhao Groupe implanté à Paris depuis 2011, situé à Paris, 22 Rue Molière, 75001, cuisine du nord de la Chine à prix accessibles, budget 10–20 €.
Localisation
La Taverne De ZHAO est établie au 22 Rue Molière, 75001 Paris, dans le 1er arrondissement, à deux pas du Palais-Royal, du métro Palais Royal–Musée du Louvre et de la Comédie Française. Une adresse idéale pour déjeuner entre deux visites culturelles.
Le Zhao Groupe possède plusieurs antennes parisiennes, dont celle du Canal Saint-Martin et des Grands Boulevards. L’enseigne Louvre s’est imposée comme la plus prisée des amateurs de cuisine du nord de la Chine dans le quartier historique.
Cadre & ambiance
La salle adopte une atmosphère artisanale et conviviale, fidèle à l’esprit des cantines de rue de la province du Shaanxi. Décor sobre et fonctionnel, tables en bois et petite salle animée : on vient ici pour le goût, pas pour le décorum. L’ambiance est chaleureuse et populaire, typique des bonnes adresses chinoises parisiennes.
Le service est efficace et décontracté. La salle se remplit rapidement aux heures de pointe, notamment le midi, et l’on partage volontiers les longues tablées. Un endroit où la proximité avec les autres convives fait partie de l’expérience.
Cuisine & concept
La Taverne De ZHAO est 100 % dédiée à la cuisine de Xi’an, dans la province du Shaanxi au nord de la Chine. La spécialité absolue : les biang biang noodles, pâtes faites à la main, larges et moelleuses, tirées devant le client et servies dans des bouillons riches ou en sauce épicée. Des saveurs absentes de la plupart des restaurants chinois parisiens.
La carte comprend également des raviolis grillés, des brochettes de mouton parfumées au cumin, des salades de concombre à l’ail et des soupes de nouilles fumantes. Les prix oscillent entre 10 et 15 €, ce qui en fait l’une des meilleures adresses qualité-prix du 1er arrondissement.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- biang biang noodles – larges pâtes tirées à la main, sauce pimentée au sésame et oignons caramélisés
- raviolis – raviolis grillés à la poêle, farce de porc et chou, sauce vinaigre-soja
- brochette – brochettes de mouton parfumées au cumin, rôties à la flamme
- soupe nouilles – soupe de nouilles de Xi’an, bouillon épicé, légumes et lamelles de bœuf
- salade concombre – salade de concombre frappé à l’ail, vinaigre de riz et huile pimentée
Conclusion
La Taverne De ZHAO s’est imposée comme une référence incontournable de la cuisine de Xi’an à Paris. Le Zhao Groupe, présent dans la capitale depuis 2011, a su fidéliser une communauté d’habitués qui reviennent régulièrement pour leurs biang biang noodles et leurs brochettes au cumin.
Le rapport qualité-prix est imbattable pour le secteur : entre 10 et 15 € par personne pour des plats généreux et de caractère, introuvables ailleurs dans le quartier. Les biang biang noodles, les raviolis grillés et la soupe de Xi’an sont les emblèmes d’une maison fière de ses origines.
La Taverne De ZHAO accueille les amateurs de cuisine du nord de la Chine du lundi au dimanche. À deux pas du Palais-Royal, au 22 Rue Molière, 75001 Paris, l’adresse mérite largement le détour.
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