La Villa Loca – Gérardmer : table méditerranéenne et ibérique installée en plein centre de Gérardmer, dans les Vosges. On y vient pour les viandes cuites au feu de bois, la paella servie en grande tablée et une terrasse plein sud ouverte sur la campagne gérômoise, avec un menu du midi à partir de 15,90 €.
Localisation
L’adresse exacte est le 5 boulevard Kelsch, 88400 Gérardmer, dans le département des Vosges, en région Grand Est. Le restaurant occupe une position centrale, à quelques minutes à pied des commerces du centre-ville et du lac de Gérardmer, le plus grand lac naturel du massif avec ses 115 hectares. Un stationnement pour autocars est disponible à proximité, ce qui facilite l’accueil des groupes.
Surnommée la « perle des Vosges », la station vit au rythme de ses grands rendez-vous : la fête des Jonquilles, qui fait défiler tous les deux ans depuis 1935 des chars entièrement composés de fleurs fraîches, et le Festival international du film fantastique de janvier, héritier d’Avoriaz, qui remplit la ville de projections et de créatures. La cité, détruite à 85 % en novembre 1944, a été entièrement reconstruite après guerre, ce qui explique son architecture homogène.
Autour, le terrain de jeu est vaste : les lacs de Longemer et de Retournemer, la route des Crêtes tracée pendant la Grande Guerre, le Hohneck à 1 363 mètres et ses hautes-chaumes ponctuées de fermes-auberges où se sert le repas marcaire. Le col de la Schlucht et l’entrée en Alsace sont à 15 km, Colmar et la route des Vins à 45 km, Épinal à 55 km.
Cadre & ambiance
La salle compte une soixantaine de couverts et joue une carte décontractée, plus proche de l’esprit méditerranéen que du chalet vosgien. L’élément le plus remarqué reste la terrasse plein sud, largement ouverte sur les hauteurs et la campagne gérômoise, très recherchée dès les premiers beaux jours.
La maison dispose également d’un espace à part, le Kota Loca XXL, cabane de type finlandais pouvant accueillir jusqu’à 22 personnes. C’est là que se tiennent les fameuses « Paella Party » réservées aux groupes de 10 à 22 convives : anniversaires, enterrements de vie de jeune fille ou de garçon, séminaires et repas entre collègues. Les animaux de compagnie sont acceptés et l’accueil se fait aussi en anglais, atout non négligeable dans une station touristique. L’établissement a changé de mains en mai 2026 ; l’adresse est désormais référencée par l’office de tourisme départemental sous l’enseigne Villa Verde, au même numéro de téléphone.
Cuisine & concept
Le concept associe deux registres. D’un côté, une cuisine ibérique et méditerranéenne dont la paella constitue la vitrine, préparée en grande quantité pour les tablées réservées à l’avance. De l’autre, un travail de la viande au feu de bois, qui donne le ton de la carte quotidienne.
Les assiettes carnées sont celles que les clients citent le plus volontiers : steak tartare, filet de bœuf, travers de porc et burgers complètent un répertoire qui reste accessible. Les desserts, régulièrement salués, ferment le repas dans le même esprit gourmand. Un menu du jour est servi le midi du lundi au vendredi, et un menu enfant est proposé à 11,90 €.
Le fonctionnement suit le calendrier de la station : l’établissement ouvre 7 jours sur 7 pendant les vacances scolaires et resserre ses services le reste de l’année. Il s’agit d’une saisonnalité classique à Gérardmer, et non d’une fermeture : mieux vaut simplement vérifier les jours de service avant de se déplacer hors période de vacances.
Carte & plats emblématiques
la paella – spécialité de la maison, servie notamment lors des Paella Party pour 10 à 22 personnes.
le steak tartare – l’un des plats de viande les plus cités par les convives.
le filet de bœuf – pièce maîtresse de la carte, cuite au feu de bois.
les travers de porc – grillés au feu de bois, dans le registre généreux de la maison.
le burger – alternative simple et copieuse proposée à la carte.
Les avis publiés font ressortir deux points forts constants. D’abord les viandes : le steak tartare et les travers de porc reviennent souvent, avec des cuissons jugées maîtrisées et des portions généreuses. Ensuite les desserts, qualifiés d’excellents par plusieurs convives. La terrasse orientée plein sud et le concept de Paella Party dans le kota sont également mis en avant comme des atouts qui distinguent l’adresse des tables plus classiques de la station.
Les retours plus critiques portent principalement sur le service : des attentes jugées longues aux heures d’affluence et un accueil ressenti comme inégal selon les passages. Les commentaires restent partagés sur ce point, ce qui invite à réserver et à privilégier les créneaux hors coup de feu, notamment en pleine saison touristique.
Questions fréquentes
Quel type de cuisine sert La Villa Loca ?
Une cuisine méditerranéenne et ibérique, avec une forte composante de viandes cuites au feu de bois. La paella et les grillades constituent les deux axes principaux de la carte.
Quel est le prix d’un repas ?
Le menu adulte débute à 15,90 € et le menu enfant est proposé à 11,90 €. À la carte, le budget varie selon la pièce de viande choisie.
Comment réserver une Paella Party ?
La formule s’adresse aux groupes de 10 à 22 personnes et se tient dans le Kota Loca XXL. Elle se réserve à l’avance par téléphone, pour anniversaires, séminaires, enterrements de vie de jeune fille ou de garçon.
Le restaurant est-il ouvert toute l’année ?
Il ouvre 7 jours sur 7 pendant les vacances scolaires et applique des jours de service réduits le reste de l’année. Il s’agit d’une saisonnalité propre aux stations vosgiennes : un appel préalable permet de confirmer l’ouverture.
Les chiens sont-ils acceptés et y a-t-il un parking ?
Oui, les animaux de compagnie sont acceptés, et un stationnement pour autocars est prévu à proximité, ce qui rend l’adresse praticable pour les groupes en voyage organisé.
Conclusion
La Villa Loca occupe à Gérardmer une place particulière : celle d’une table méditerranéenne au cœur d’une station de montagne, avec une soixantaine de couverts, une terrasse plein sud tournée vers la campagne gérômoise et un kota extérieur dédié aux grandes tablées.
Ses arguments tiennent en quelques assiettes : la paella servie en Paella Party, le steak tartare, le filet de bœuf et les travers de porc cuits au feu de bois, sans oublier des desserts régulièrement salués par les clients.
C’est une adresse à retenir pour un déjeuner rapide à petit budget en semaine, pour une soirée de groupe dans le kota ou pour changer des spécialités vosgiennes le temps d’un repas. Compte tenu de la saisonnalité et du changement d’exploitant intervenu en mai 2026, mieux vaut confirmer l’ouverture et réserver avant de venir.
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