La Ville en Rose – Colomiers : brasserie de cuisine française proposant tapas, grillades et plateaux de fruits de mer, située à Colomiers, aux portes de Toulouse, budget 20–32 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 7 Avenue Jean Mermoz, 31770 Colomiers, dans une zone d’activités de l’ouest toulousain.
Colomiers est située en Haute-Garonne, en région Occitanie, à proximité de Blagnac et de l’aéroport Toulouse-Blagnac.
L’adresse s’adresse aussi bien aux salariés du secteur, le midi, qu’aux habitants de l’agglomération toulousaine, le soir et lors des événements.
Cadre & ambiance
Installée à cette adresse depuis fin 2024 sous l’enseigne La Ville en Rose, la maison est à la fois restaurant, bar à cocktails et lieu de sortie.
Le cadre se veut moderne et chaleureux, avec une grande terrasse pour les beaux jours et un espace privatisable pour mariages, anniversaires, séminaires et repas d’entreprise.
La salle s’anime avec des happy hours de 17 h à 19 h du mardi au vendredi et des soirées blind test et karaoké chaque jeudi soir.
Cuisine & concept
La cuisine française s’appuie sur des produits frais et des recettes du Sud-Ouest : camembert façon raclette, tartare de bœuf au couteau, magret de canard, saucisse de Toulouse ou andouillette.
La carte s’organise en tapas dès 7 €, « coin des gourmands » (burgers, salades XXL, croque canard), grillades à partir de 21 € et plateaux de fruits de mer à base d’huîtres Gillardeau.
Les viandes sont d’origine française, avec le choix de la sauce et de l’accompagnement pour les grillades ; un menu enfant est proposé à 12 € et les desserts vont de 7 à 12 €.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Conclusion
Entre restaurant, bar à cocktails et salle d’événements, La Ville en Rose se distingue à Colomiers par une carte généreuse, des tapas aux plateaux de fruits de mer.
Ses points forts : des grillades de viande française, des plateaux d’huîtres Gillardeau, une grande terrasse, des happy hours et un espace privatisable pour les groupes.
Rendez-vous au 7 Avenue Jean Mermoz à Colomiers, sur réservation au 05 32 00 20 93.
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