L’Arrière Pays – Lille : restaurant de tartines gratinées et de cuisine du Nord, situé à Lille, dans le Vieux-Lille, budget 10–25 €.
Localisation
Le restaurant est installé au 47 Rue Basse, 59000 Lille, en plein Vieux-Lille, dans le département du Nord, en région Hauts-de-France.
Préfecture du Nord et capitale des Flandres françaises, Lille compte dans son quartier historique de nombreuses tables de cuisine régionale ; la rue Basse en fait partie.
Cadre & ambiance
Depuis 2001, l’équipe accueille ses clients dans un cadre chaleureux au cœur du Vieux-Lille, pour un déjeuner comme pour un dîner.
La maison propose aussi la vente à emporter avec retrait au restaurant, ainsi que des formules pour les groupes et la privatisation du restaurant pour des séminaires.
Les boulangers de la maison produisent chaque matin le pain traditionnel au levain, également vendu sur place.
Cuisine & concept
La tartine gratinée est la spécialité de la maison : neuf recettes, servies par deux avec l’accompagnement maison, du foie gras de canard à la version végétarienne au chèvre.
La carte fait aussi la part belle au Nord, avec la trilogie carbonade, welsh et poulet au maroilles, et à des plats plus larges : burger, tartare de saumon, salades, pâtes et lasagne.
Plats et desserts sont annoncés « faits maison » et élaborés sur place à partir de produits bruts ; formules du midi, menu étudiant et menu enfant complètent l’offre.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Trilogie du Nord – carbonade, welsh et poulet au maroilles avec frites.
- Tartine Sarlat – foie gras de canard maison, chutney de figue et oignons, sel de Guérande.
- Tartine Ch’ti – fondue d’oignons et pommes de terre à la bière, jambon fumé et maroilles AOC.
- Burger de l’Arrière-Pays – pain buns brioché maison, viande de bœuf, bacon grillé, oignons frits, cheddar et iceberg.
- Banoffee – pâte sablée au Spéculoos, confiture de lait, bananes et fouetté de mascarpone.
Conclusion
Installé depuis 2001 dans le Vieux-Lille, L’Arrière Pays est une adresse de tartines gratinées et de cuisine nordiste, à la carte large et aux prix mesurés.
Ses points forts : des tartines gratinées au pain au levain, la trilogie du Nord, une cuisine faite maison et des formules du midi.
Rendez-vous au 47 Rue Basse à Lille, ouvert midi et soir tous les jours, au 03 20 13 80 07.
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