L’Auguste, Bonifacio

Trouver le meilleur restaurant de la ville Bonifacio mène souvent à L’Auguste, le restaurant de charme de l’Hôtel Prea Gianca, qui allie cuisine méditerranéenne raffinée, produits corses & cadre reposant. 

Situé sur la route de Santa Manza, Hôtel Prea Gianca, à 2 km du centre de Bonifacio, L’Auguste s’inscrit dans un environnement calme, bordé de nature, avec une piscine & une grande véranda pour profiter pleinement du cadre. 

La carte, renouvelée selon les arrivages, met en avant des plats préparés à partir de poissons frais de la pêche locale, porc nustrale, charcuteries corses, légumes de saison.

Parmi les mets les plus populaires : assiette de charcuterie corse, tartare de thon rouge, gambas du chef, assiette du pêcheur (dorade & thon rouge), ou encore un risotto végétarien. 

Ce que les clients apprécient particulièrement :

• le rapport qualité‑prix souvent jugé excellent compte tenu de la finesse des plats et du lieu. 

• un accueil chaleureux & professionnel, le service attentif, le personnel souriant. 

• le cadre : tranquille, reposant, idéal pour un dîner romantique, une soirée entre amis ou un moment gourmand après une journée de visites.

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