Le Bistrot du Pressoir – Reims : bistrot contemporain de cuisine française et de vins choisis, signé par les fondateurs du Pressoir, situé à Reims, dans le quartier du Boulingrin, budget 18–40 €.
Localisation
Le bistrot est installé au 29 Rue Henri IV, 51100 Reims, dans le quartier du Boulingrin.
Reims, dans le département de la Marne (région Grand Est), est la grande ville du champagne ; la rue Henri IV se trouve à quelques pas des Halles du Boulingrin, où se trouve aussi la cave à vins Le Pressoir, au numéro 21.
Cadre & ambiance
Le lieu marie le charme de l’ancien et des touches contemporaines, dans une ambiance de bistrot chaleureuse où l’on prend le temps de déjeuner ou de dîner.
L’équipe, en cuisine comme en salle, revendique le goût de la convivialité ; l’adresse organise aussi des événements sur mesure, sur demande par téléphone ou par courriel.
Cuisine & concept
Le bistrot défend une cuisine généreuse, sincère et éthique, à base de produits de saison finement sélectionnés, où les classiques sont revisités avec la générosité du terroir et l’élégance de la cuisine hexagonale.
La carte des vins, riche et singulière, propose des références choisies pour leur diversité et leur caractère. La carte détaillée n’étant pas publiée, les plats ci-dessous sont cités à titre d’exemple : ce sont des spécialités typiques du genre bistrot, qui varient selon les saisons.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Œuf mayonnaise – spécialité typique du genre, l’entrée de bistrot par excellence.
- Terrine de campagne – spécialité typique du genre, à partager avec un verre de vin.
- Tartare de bœuf – spécialité typique du genre, servi en général avec des frites et de la salade.
- Poulet rôti – spécialité typique du genre, un plat généreux et familial.
- Crème brûlée – spécialité typique du genre, le dessert de bistrot par excellence.
Conclusion
Le Bistrot du Pressoir s’adresse à ceux qui aiment la cuisine de bistrot de saison, accompagnée d’une belle sélection de vins, dans le centre historique de Reims.
Ses points forts : les produits de saison, la carte des vins, l’esprit convivial et la proximité de la cave Le Pressoir.
Rendez-vous au 29 Rue Henri IV à Reims : déjeuner du mardi au samedi, dîner du jeudi au samedi ; réservation au 09 66 84 29 59.
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