Le Cap Horn – Six-Fours-les-Plages : table installée sur le port du Brusc, à Six-Fours-les-Plages, elle sert une cuisine de saison faite maison, entre poissons snackés, viandes grillées, pinsa romana et desserts signés par une véritable pâtissière. Face aux pointus et aux Embiez, ambiance chaleureuse et familiale, budget 40–55 €.
Localisation
L’adresse se trouve au 44 quai Saint-Pierre, Le Brusc, 83140 Six-Fours-les-Plages, dans le Var, en région Provence-Alpes-Côte d’Azur. La salle donne directement sur le quai, à deux pas de la plage, face aux pointus amarrés qui donnent au petit port son allure de village de pêcheurs et face à l’embarcadère des navettes pour l’île des Embiez, achetée par Paul Ricard en 1958 et devenue centre océanographique.
Le quartier du Brusc est un point de départ idéal pour la presqu’île du Gaou, scène du festival des Voix du Gaou, et pour l’herbier de posidonie protégé au large. Le cap Sicié et la chapelle Notre-Dame-du-Mai, perchée à 358 mètres, offrent l’un des panoramas les plus vastes de la côte ; le fort de Six-Fours et la collégiale Saint-Pierre, d’origine romane, dominent la commune un peu plus au nord. La plage de Bonnegrâce et les Sablettes complètent le littoral, Sanary-sur-Mer et son port sont à 5 km, Bandol et son vignoble AOC à 10 km, Toulon et sa rade à 15 km, Marseille à 60 km.
Cadre & ambiance
La maison fait partie du paysage du Brusc depuis près de quarante ans. Reprise à l’été 2018 par Ludo et Maryse, elle a conservé ses fameuses chaises rouges, devenues un repère sur le quai, tout en s’offrant une rénovation complète de la salle dans un esprit cocooning et une cuisine entièrement refaite, désormais ouverte sur la salle.
L’adresse vit au rythme du port : petits-déjeuners face aux bateaux dès 7h30, déjeuners de plein été, dîners prolongés en soirée. La configuration se prête aussi bien à un repas en couple qu’à une tablée familiale, la maison prévoyant un menu enfant et une organisation dédiée pour les repas de groupe. La proximité immédiate de l’eau, avec les pointus alignés à quelques mètres, fait une bonne partie de l’attrait du lieu.
Cuisine & concept
La carte suit les saisons et privilégie le fait maison. Le chef travaille les poissons à la plancha et en snacking — pavé de saumon à la sauce vierge, espadon snacké sur un risotto de fregola sarda citronné, brochette de gambas à la provençale — sans négliger les préparations crues, avec un tartare d’espadon à la tahitienne au lait de coco et un tartare de bœuf à l’italienne au pistou. Les viandes suivent le même parti pris : entrecôte d’origine France grillée nature, au poivre ou au roquefort, rösti burger monté avec un pain aux graines et des pickles maison.
La maison a aussi introduit une carte de pinsa romana, cette pâte croustillante au levain composée de trois farines — blé, riz et soja —, déclinée de la truffe au figatelli corse en passant par une version végétarienne aux légumes grillés. Côté sucré, tous les desserts sont préparés sur place par une pâtissière, avec un travail assumé sur la réduction du sucre : profiteroles, vacherin citronné au limoncello, entremet choco-caramel ou salade de fruits frais à la glace mandarine.
le café ou thé gourmand – quatre gourmandises maison servies avec la boisson chaude. 13,00 €
le menu enfant – filet de poulet croustillant ou steak haché, frites maison et glace. 11,00 €
Résumé des commentaires
Les retours convergent sur l’emplacement, largement cité comme le premier atout : la vue sur le port du Brusc, les pointus et les navettes des Embiez donne au repas un cadre difficile à égaler dans le secteur. L’accueil de l’équipe et l’attention portée aux habitués sont également soulignés, tout comme la présentation soignée des assiettes.
Côté cuisine, les poissons snackés, l’entrecôte et les tartares sont les plats les plus souvent mentionnés, avec des appréciations positives sur la fraîcheur des produits et le caractère maison des accompagnements. Les desserts, préparés par une pâtissière, reviennent régulièrement comme une bonne surprise en fin de repas.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen au Cap Horn au Brusc ?
Les plats se situent entre 18,00 € pour une pinsa et 28,00 € pour une entrecôte sauce roquefort, les desserts autour de 12,00 €. Comptez 40 à 55 € par personne pour un repas complet, hors boisson.
Le restaurant est-il au bord de l’eau ?
Oui : l’établissement est installé sur le quai Saint-Pierre, directement face au port du Brusc et aux pointus, à quelques pas de la plage et de l’embarcadère pour les Embiez.
Le Cap Horn propose-t-il des plats végétariens ?
Oui, notamment la pinsa La Veggie, garnie de stracciatella de burrata, d’aubergine, d’artichaut et de poivrons, ainsi que des salades et des desserts sans viande.
Y a-t-il un menu pour les enfants ?
Oui, un menu enfant à 11,00 € est proposé jusqu’à 12 ans : filet de poulet croustillant ou steak haché avec frites maison, puis une glace.
Quels sont les horaires d’ouverture ?
La maison annonce une ouverture sept jours sur sept, de 7h30 à 23h30. L’activité du port étant saisonnière, un appel préalable reste conseillé hors saison estivale.
Conclusion
Amarré au quai Saint-Pierre depuis près de quarante ans, Le Cap Horn a su se renouveler sans perdre son identité : chaises rouges conservées, salle repensée, cuisine ouverte et carte resserrée où le fait maison est la règle, des accompagnements jusqu’aux desserts.
Trois atouts se dégagent : les poissons snackés — espadon au yuzu, pavé de saumon, brochette de gambas —, l’entrecôte d’origine France et ses frites maison, et la carte de pinsa romana, rare sur ce littoral. Les desserts pâtissiers, travaillés en sucre réduit, complètent l’ensemble avec cohérence.
Pour un déjeuner face aux pointus avant d’embarquer vers les Embiez, ou pour un dîner au calme du port une fois la journée de plage terminée, l’adresse coche toutes les cases. Réservez côté quai, laissez-vous tenter par le tartare d’espadon à la tahitienne ou la pinsa à la truffe, et gardez de la place pour le vacherin citronné.
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