Le Carré, Bayonne

Quelle belle surprise près du musée Bonnat . Accueil pro et charmant , salle magnifique , beau mobilier et un repas parfait en tous points , le merlu et sa cuisson parfaite avec ce risotto mmmhh , le tataki de patates douces mayonnaise aux herbes était très bon et inattendu . Quant au tiramisu : le meilleur depuis longtemps . Le service est remarquable , attentif sans être rigide , le repas est servi à un bon rythme . Un déjeuner parfait ! Merci !

Nous avons passé une très belle soirée au Carré avec un concert au piano. Le dîner était excellent, les plats sont très bien cuisinés avec beaucoup de saveurs. Les desserts sont délicieux. Le cadre est agréable et confortable.

Nous avons séjourné à la Villa Koegui et nous avons fait le choix de dîner au restaurant le soir et nous avons été plus que ravi de notre repas. Nous avons choisi le menu du soir à 42€ avec entrée, plat et dessert et nous avons passé un très bon moment. Cadre intimiste, cosy et calme. Les assiettes sont délicieuses et copieuses. Mention spéciale pour le risotto à l’encre de seiche ! La carte des vins est assez vaste est pratique à choisir sur une tablette classée par région viticole. Nous reviendrons avec grand plaisir, peut être la prochaine fois pour tester le brunch.

Très belle découverte avec de beaux produits dans l’assiette. Nous avons mangé des tapas gourmands qui changent du quotidien avec des produits locaux, tout était succulent. Les assiettes sont bien présentées. Cependant, le poisson était un peu trop cuit. J’ai adoré la pavlova à l’ananas avec la pointe de coco et de praline rose !

Excellent restaurant. Tout est bien cuisiné. De beaux produits frais. Ambiance feutrée. Personnel agréable. Magret de canard et jarret de veau parfaits. Et desserts succulents.