Le Cercle des Arômes, Colmar

Le Cercle des Arômes – Colmar : bar à vins proposant plus de 180 vins au verre, d’Alsace et de toutes les régions de France, accompagnés de planches de charcuteries, fromages et tartines d’artisans locaux, ambiance conviviale et feutrée, situé à Colmar, budget 10–40 €.

Localisation

Le bar à vins se trouve au 5 place Jeanne-d’Arc, 68000 Colmar, dans le Haut-Rhin, en région Grand Est.

La place Jeanne-d’Arc est située en bordure du centre historique de Colmar, à quelques minutes à pied de la vieille ville et de ses maisons à colombages.

Une terrasse permet de profiter des beaux jours, et la salle est climatisée.

Cadre & ambiance

Le Cercle des Arômes se présente comme un autre concept de bar à vins, invitant à un voyage sensoriel dans l’univers des vins d’Alsace et de leurs nuances fruitées, florales, boisées ou minérales.

L’adresse accueille aussi des dégustations privées, des groupes et des événements privatisés.

Le bar ouvre tous les soirs à partir de 17h, et dès 11h le samedi et le dimanche selon le site officiel ; la réservation est possible en ligne ou par téléphone.

Cuisine & concept

Grâce à un système de conservation Coravin, la maison propose plus de 180 crus différents au verre, en 12 cl, en 6 cl pour les références les plus prestigieuses, ou en bouteille.

Pour accompagner la dégustation, la carte des mets à partager réunit des jambons, du jambon braisé d’Alsace de la Maison Jaegli au Pata Negra affiné 36 mois, de 12 à 23 €.

Tartines par dix à la tomme à l’ail des ours, alsaciennes ou à la truite fumée, planches de charcuteries ou de fromages et assiette mixte pour deux à trois personnes complètent l’offre.

Duo de tapenades, tranches de terrine, burrata et desserts du jour de la Maison Schmitt de Colmar terminent la carte, avec une place importante faite aux produits régionaux.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Jambon de Pata Negra « Cebo de Campo » – affiné 36 mois, environ 100 g, à 23 €.
• Jambon cuit braisé d’Alsace – de la Maison Jaegli à Sélestat, environ 100 g, à 12 €.
• Tartines alsaciennes – dix tartines au lard paysan et au bibeleskaes, à 10 €.
• L’assiette mixte – charcuteries et fromages pour deux à trois personnes, à 20 €.
• La burrata à partager – burrata de 120 g, à 10 €.

Carte des mets relevée sur le site officiel de l’établissement le 30 octobre 2026.

Conclusion

Les clients saluent un choix de vins au verre exceptionnel, des conseils avisés pour guider la dégustation et des planches de qualité dans une ambiance chaleureuse.

Ses atouts tiennent en plus de 180 vins au verre, une carte de mets d’artisans locaux à partager, une terrasse et des dégustations privées sur réservation.

Rendez-vous 5 place Jeanne-d’Arc à Colmar, tous les soirs dès 17h ; réservation au 09 86 57 05 46 ou en ligne.

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