Le Chalet des Îles – Paris : restaurant installé sur une île du lac Inférieur du bois de Boulogne, accessible en bateau, où le chef Pierre Chomet signe une cuisine bistronomique et végétale de saison, avec un brunch à volonté le dimanche, situé à Paris, budget 13–39 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 14 chemin de Ceinture du Lac Inférieur, bois de Boulogne, 75016 Paris, dans le 16e arrondissement.
Le chalet occupe une île du lac Inférieur, dans le bois de Boulogne, près de la porte de la Muette ; on gagne l’embarcadère en une dizaine de minutes à pied depuis la gare Avenue Henri-Martin (RER C) ou en un quart d’heure depuis la station La Muette (ligne 9).
On rejoint l’île par la traversée en bateau depuis l’embarcadère (gratuite sur présentation du passe Navigo, pour les enfants jusqu’à 12 ans et les personnes en situation de handicap, 2 € sinon) ; un parking se trouve devant l’embarcadère et un voiturier payant est proposé.
Cadre & ambiance
Le chalet d’origine, un chalet suisse en bois, a été installé sur l’île en 1857 à l’initiative de l’impératrice Eugénie. Il a été entièrement repensé en 2024 par l’architecte Nicolas Laisné, en mélèze, autour de jardins, de terrasses et d’un potager.
La maison décrit une atmosphère conviviale à l’intérieur et de grandes terrasses plein soleil à l’extérieur ; une orangerie de 150 m² accueille jusqu’à 130 convives à table pour les événements, et un bar couvert propose des DJ sets le vendredi et le samedi.
Le restaurant reçoit du mercredi au vendredi au dîner, de 19 h 30 à 22 h 30, le samedi au déjeuner et au dîner, et le dimanche pour le brunch, de 12 h à 16 h.
Cuisine & concept
Le chef Pierre Chomet dirige les cuisines avec le chef exécutif Nabil Mahir. La maison décrit une cuisine « malicieuse, précise et enjouée », travaillée avec des producteurs locaux et au rythme des saisons, en lien avec le potager du chalet.
La carte d’automne-hiver propose des entrées comme le velouté de châtaignes, feta et courges rôties, l’œuf mollet à la crème de parmesan ou le foie gras aux artichauts poivrade, puis des poissons (daurade royale, poulpe grillé, Saint-Jacques au beurre blanc au miso) et des viandes (volaille au vin jaune, blanquette de veau, joue de bœuf braisée, filet de bœuf).
Une partie végétarienne (grande salade de mâche et endive, curry vert de légumes rôtis) et, le soir, des « incontournables de l’hiver » complètent l’offre : fondue savoyarde aux trois fromages, croziflette végétarienne, tarte flambée et mont-d’or à partager.
Le brunch du dimanche est un buffet sucré et salé à volonté, avec risotto minute servi dans sa meule, œufs à la demande, fruits de mer et kids club ; un menu enfant est aussi proposé à la carte.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Carte d’automne-hiver relevée sur le site officiel du restaurant le 15 novembre 2026.
Conclusion
Le cadre fait ici l’essentiel : une île du bois de Boulogne rejointe en bateau, un chalet de bois reconstruit autour d’un potager et des terrasses sur le lac, où le chef Pierre Chomet propose une carte de saison.
Ses atouts tiennent en un lieu chargé d’histoire au bord de l’eau, une carte qui fait une place aux plats végétariens, des spécialités d’hiver le soir et un brunch à volonté le dimanche.
Rendez-vous à l’embarcadère du lac Inférieur, près de la porte de la Muette ; réservation en ligne ou au 01 42 88 04 69.
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