Le Christine – Paris : restaurant de cuisine française moderne et créative, situé à Paris, dans une rue calme de Saint-Germain-des-Prés (6e arrondissement), budget 39–95 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 1 rue Christine, 75006 Paris, à Paris (75), en Île-de-France, dans le 6e arrondissement.
La rue Christine est une petite voie tranquille de Saint-Germain-des-Prés, à proximité de la Seine et du Pont-Neuf, du carrefour de l’Odéon et des rues du Quartier latin.
Cadre & ambiance
Le décor est chaleureux et intimiste : murs ocres réchauffés par des miroirs, banquettes vert émeraude et tables rondes en céramique colorée.
La maison est présentée comme une table de gastronomie décomplexée, avec une salle climatisée et un service attentif. La cave compte environ 500 références de vins, choisies chez de petits et de grands domaines.
Cuisine & concept
Le chef Rodolphe Despagne, passé notamment par Garance et Le Grand Véfour, y défend une cuisine moderne, libre et expressive, guidée par les saisons et l’émotion, ancrée dans les fondamentaux de la cuisine française avec une attention particulière aux sauces et au travail du feu.
Le restaurant propose une carte de créations de saison, un menu dégustation et un menu déjeuner en semaine. Les vendredi et samedi soir, seuls les menus dégustation sont servis. La carte évolue au fil des saisons ; les plats ci-dessous en sont des exemples récents.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Conclusion
Le Christine est une table de Saint-Germain-des-Prés qui mise sur une cuisine française moderne, précise et personnelle, dans un cadre intimiste à l’écart de l’agitation du quartier.
Ses points forts : une cuisine de saison qui travaille les sauces et le feu, un menu déjeuner en semaine, un menu dégustation, une cave d’environ 500 références et un décor chaleureux.
Rendez-vous au 1 rue Christine à Paris, tous les jours de 12h à 13h30 et de 19h à 21h30, au 01 40 51 71 64.
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