Le Crypto – restaurant bistronomique du chef Frédéric Dupont, à Reims, sur une place emblématique du centre historique, pour un budget compris entre 35 € et 80 € par personne selon les plats choisis.
La maison propose une cuisine française de saison, construite autour de produits nobles : poissons, coquillages, viandes et gibier selon les arrivages.
Le chef Frédéric Dupont et son équipe se sont formés dans les grandes cuisines rémoises avant de reprendre cette adresse de la place du Forum, portés par un vrai esprit d’équipe.
L’établissement répond à plusieurs recherches fréquentes des amateurs de bonne table à Reims : où dîner gastronomique en centre-ville, quelle table de poissons et de gibier privilégier, ou encore où réserver pour un repas d’exception près de la place du Forum.
Localisation
Le restaurant est installé au 14 Place du Forum, 51100 Reims, l’une des places les plus chargées d’histoire du centre-ville.
La place du Forum doit son nom au cryptoportique gallo-romain qui s’étend sous cette partie de la ville ; Le Crypto occupe une salle en surface, à proximité immédiate de ce vestige antique, sans pour autant être installé dans les galeries souterraines elles-mêmes.
Le centre historique de Reims se parcourt aisément à pied depuis cette adresse, à quelques minutes de la cathédrale Notre-Dame et des grands axes commerçants qui structurent le cœur de ville.
Cadre & ambiance
La salle d’une quarantaine de couverts joue une atmosphère soignée, entre décor contemporain et touches plus classiques.
Frédéric Dupont veille en salle comme en cuisine à une ambiance à la fois précise et chaleureuse, dans l’esprit des maisons rémoises attachées au travail d’équipe.
La terrasse permet de profiter du cadre historique de la place du Forum aux beaux jours, tandis que la climatisation et le wifi assurent un confort apprécié toute l’année.
Cuisine & concept
Le Crypto revendique une cuisine française de saison, avec un net penchant pour les produits de la mer et le gibier selon les arrivages.
La carte fait la part belle aux poissons entiers et aux crustacés : bar sauvage, saint-pierre, homard et noix de coquilles Saint-Jacques y côtoient des viandes plus classiques comme le filet de bœuf ou le chevreuil de chasse française.
La cave met en avant une sélection de vins étoffée, avec un atout particulier pour les champagnes, en accord naturel avec le terroir rémois.
Un menu affaires est proposé au déjeuner en semaine, une formule plus abordable que permet la carte du soir davantage tournée vers les produits nobles et les préparations élaborées.
Carte relevée le 15 septembre 2026 d’après les informations publiques disponibles ; les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.
Résumé des commentaires
Les retours publics sur Le Crypto insistent avant tout sur la qualité des produits mis en avant, poissons et crustacés en tête.
La régularité du chef et de son équipe revient souvent dans les commentaires, avec une mention récurrente pour l’esprit de passion et de travail bien fait qui anime la maison.
Le cadre historique de la place du Forum est également salué, entre le charme du lieu et le confort de la salle climatisée.
Quelques avis isolés évoquent des tarifs élevés sur certains plats de la carte, un point cohérent avec le positionnement gastronomique assumé de l’adresse.
Questions fréquentes
Faut-il réserver au Crypto ?
Oui, la réservation est vivement recommandée, notamment le week-end, par téléphone ou via le site du restaurant.
Le restaurant est-il accessible aux personnes à mobilité réduite ?
Oui, l’établissement est accessible en fauteuil roulant.
Y a-t-il une terrasse ?
Oui, une terrasse est proposée sur la place du Forum aux beaux jours.
Quel budget prévoir au Crypto ?
Comptez généralement entre 35 € et 80 € par personne selon les plats choisis, hors accord mets-vins.
Le restaurant propose-t-il une formule au déjeuner ?
Oui, un menu affaires plus accessible est servi au déjeuner en semaine.
Conclusion
Le Crypto confirme sa place parmi les grandes tables de Reims, portée par une cuisine de saison exigeante et un cadre chargé d’histoire sur la place du Forum.
Entre poissons nobles, gibier de saison et cave orientée champagnes, l’adresse séduit une clientèle en quête d’un repas gastronomique au cœur du centre historique rémois.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
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