Le Durumier – Paris 20e : une adresse turque halal connue pour avoir lancé le kebab au poulpe à Paris, dans le 20ᵉ arrondissement.
La maison sort du registre habituel du snack en travaillant le poulpe grillé en dürüm, en pita et en pide.
Le reste de la carte tient sur des grillades mer et terre et sur la pide, la pizza anatolienne cuite au four.
L’ambiance est décontractée, celle d’un comptoir de quartier où l’on mange sur place ou l’on emporte.
Le budget se situe autour de 12–18 € par personne, le dürüm au poulpe étant affiché à 12,50 € et la pide au poulpe à 15 €.
Localisation
L’établissement se trouve au 8 rue d’Avron, 75020 Paris, tout au début de la rue.
La rue d’Avron part de la place de la Nation et file vers l’est jusqu’à la porte de Montreuil, sur l’une des artères commerçantes les plus vivantes du 20ᵉ.
La station Avron, sur la ligne 2 du métro, se trouve à moins de deux cents mètres, à l’angle du boulevard de Charonne.
La place de la Nation et son pôle de correspondances desservent également le secteur à quelques minutes de marche.
Le stationnement est payant et difficile aux abords immédiats : le métro reste la solution la plus simple.
Cadre & ambiance
Le format est celui d’une petite salle de restauration rapide, avec commande au comptoir et quelques places assises.
Le service se fait sans façon, dans une atmosphère décrite comme détendue par les clients de passage.
L’adresse fonctionne surtout sur le déjeuner et le soir, portée par le flux commerçant de la rue d’Avron.
La vente à emporter occupe une part importante de l’activité, la salle restant de dimension modeste.
Cuisine & concept
La cuisine est turque et halal, avec un parti pris revendiqué de préparation maison et de légumes de saison.
Le point fort de la maison est le poulpe grillé, présenté comme la première déclinaison parisienne du kebab travaillée avec ce produit.
Le poulpe est proposé en trois formats : roulé en dürüm, glissé en pita, ou disposé sur une pide.
Les tentacules se retrouvent aussi en brochettes servies à l’assiette, dans une logique de grillade plutôt que de sandwich.
La carte conserve par ailleurs les fondamentaux de la maison, entre dürüm à la viande, kebab et grillades mer et terre.
Une option végétarienne est proposée, et les tarifs relevés en 2026 situent les recettes au poulpe entre 12,50 et 15 €.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Dürüm au poulpe – galette roulée garnie de poulpe grillé, crudités et sauce, la recette qui a fait connaître la maison, à 12,50 €.
Pita au poulpe – même garniture de poulpe grillé servie en pain pita, au même tarif de 12,50 €.
Pide au poulpe – pizza anatolienne en forme de barque, garnie de poulpe, à 15 €.
Brochettes de tentacules de poulpe – tentacules grillées servies en assiette avec accompagnement, la version la plus copieuse de la gamme marine.
Pide – la pizza anatolienne de la maison, pâte allongée cuite au four et garnie selon les recettes du jour.
Dürüm – la galette turque classique à la viande grillée, base historique de la carte.
Kebab – sandwich garni de viande grillée, crudités et sauces au choix.
Assiette de grillades – assortiment mer et terre servi à l’assiette avec frites et crudités.
Dürüm végétarien – version sans viande de la galette, montée avec les légumes de saison travaillés par la maison.
Résumé des commentaires
Le sentiment est contrasté, avec un fort écho médiatique d’un côté et un corpus d’avis clients encore limité de l’autre.
Les retours favorables portent presque tous sur le poulpe, décrit comme « bien tendre et assaisonné comme il faut » et servi en portions qui « calent bien ».
Le caractère artisanal du travail est régulièrement souligné, plusieurs commentateurs insistant sur l’absence de préparations industrielles.
Le rapport qualité-prix est jugé raisonnable compte tenu du coût du poulpe frais, y compris par des clients avertis sur ce produit.
À l’inverse, un avis détaillé fait état d’une commande à emporter décevante, avec un poulpe jugé de qualité insuffisante et des frites réchauffées : la régularité reste donc à confirmer.
Questions fréquentes
Le Durumier est-il halal ?
Oui, l’établissement se présente comme halal et ne sert pas d’alcool.
Qu’est-ce que le kebab au poulpe ?
C’est du poulpe grillé servi à la place de la viande de broche, proposé en dürüm ou en pita à 12,50 € et en pide à 15 €.
Y a-t-il une option végétarienne ?
Oui, une version sans viande est proposée, garnie des légumes de saison travaillés par la maison.
Comment s’y rendre en transports ?
La station Avron sur la ligne 2 est la plus proche, à moins de deux cents mètres ; la place de la Nation est également accessible à pied.
Peut-on commander à emporter ?
Oui, la vente à emporter est proposée ; pour la livraison, mieux vaut vérifier directement auprès de l’établissement.
Conclusion
Le Durumier occupe une place à part dans le paysage du 20ᵉ arrondissement en déplaçant le kebab vers le produit de la mer.
C’est une adresse à tester pour qui cherche autre chose qu’un sandwich de broche classique, à deux pas de la Nation.
Le concept étant récent et le corpus d’avis encore mince, un passage aux heures creuses permettra de se faire son propre jugement.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
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Très mauvaise expérience. J'ai commandé deux sandwichs à emporter au poulpe avec des frites. Le poulpe était manifestement de mauvaise qualité et les frites semblaient avoir été cuites depuis longtemps avant d'être resservies. J'ai eu l'impression qu'on m'avait vendu des invendus plutôt qu'un repas préparé dans de bonnes conditions.
Je conseille aux futurs clients de vérifier la préparation de leur commande avant de partir, ce qui ne devrait pourtant pas être le rôle d'un client.
Je suis très déçu par cette expérience et je ne reviendrai pas.
