Le Guillotin, Bourges

Le Guillotin – Bourges : restaurant grill à l’ambiance décontractée, qui partage son adresse avec le café-théâtre La Soupe aux Choux, situé à Bourges, préfecture du Cher, budget 15–35 €.

Localisation

Le restaurant est installé au 15 Rue Jean Girard, 18000 Bourges.

Bourges est la préfecture du Cher, dans la région Centre-Val de Loire, au cœur du Berry ; la ville est connue pour sa cathédrale Saint-Étienne et son Palais Jacques Cœur.

Le café-théâtre La Soupe aux Choux occupe le premier étage de la même adresse.

Cadre & ambiance

L’ambiance est décontractée et la salle est décorée de photos des artistes du Printemps.

Une terrasse complète la salle. Et comme le restaurant partage son adresse avec un café-théâtre, on peut prendre une bière pression et l’emporter au premier étage pour assister à l’un des concerts de La Soupe aux Choux.

Cuisine & concept

Le Guillotin est avant tout un restaurant de viandes grillées : la maison s’adresse aux amateurs de bonne viande avec des menus variés et une large carte des vins.

La carte des vins fait la part belle aux domaines de la région, de quoi accompagner une côte de bœuf ou une entrecôte, deux plats régulièrement cités par la clientèle.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Côte de bœuf – pièce de bœuf grillée, l’un des plats les plus cités par la clientèle du grill.
• Entrecôte – viande de bœuf grillée, classique de la maison.
• Magret de canard – autre pièce de viande de la carte, souvent mentionnée par les convives.
• Assiette de charcuterie – pour commencer le repas avant les viandes.
• Mousse au chocolat – dessert régulièrement cité par la clientèle.

Conclusion

Le Guillotin est une adresse de grill du centre du Berry, où l’on vient pour la viande, la carte des vins régionale et l’esprit café-théâtre de la maison.

Ses points forts : la cuisson au grill, une carte des vins du terroir, une ambiance décontractée, une terrasse et les concerts à l’étage.

Rendez-vous au 15 Rue Jean Girard à Bourges, ouvert du mardi au samedi de 12h à 14h et de 19h30 à 23h, au 02 48 65 43 66.

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