Le Palace d’Asie, Vitry-sur-Seine Page non attribuée

Le Palace d’Asie – Vitry-sur-Seine : restaurant chinois de quartier implanté dans le sud de Vitry-sur-Seine, dans le Val-de-Marne, qui sert à la carte et au menu – et non en buffet à volonté. Salle classique, service à table, spécialités à la plancha et soupes parfumées, avec des menus construits autour de 16–20 € et une formule à emporter.

Localisation

L’adresse se situe au 223 Rue Julian Grimau, 94400 Vitry-sur-Seine, dans le département du Val-de-Marne, en Île-de-France. La rue Julian-Grimau, qui porte le nom du dirigeant communiste espagnol exécuté par le régime franquiste en 1963, traverse le sud de la commune : ce choix de dénomination dit à lui seul l’histoire politique de la ville, la plus peuplée du département. Des places de stationnement sont disponibles à quelques centaines de mètres.

Le quartier est en pleine transformation : le tramway T9 relie désormais Vitry à Paris, et le futur métro 15 du Grand Paris Express desservira la commune, tandis que le secteur des Ardoines connaît une vaste reconversion urbaine autour des anciennes centrales thermiques. À proximité, l’église Saint-Germain du XIIᵉ siècle abrite un retable Renaissance en pierre polychrome classé monument historique, et l’ancien fort de Vitry, maillon de la ceinture fortifiée de Paris, rappelle le passé militaire des lieux. Les serres et l’héritage horticole de la ville témoignent d’une autre époque : les rosiéristes de Vitry fournirent l’Europe entière au XIXᵉ siècle. Les berges réaménagées de la Seine se rejoignent en quelques minutes, Ivry-sur-Seine et Alfortville sont voisines, et Paris commence à 6 km, du côté de la porte d’Italie.

Cadre & ambiance

La salle reste dans le registre du restaurant asiatique classique de banlieue : tables nappées, éclairage discret, décor sobre, un volume suffisant pour accueillir des familles et des tablées d’amis sans se sentir à l’étroit. Rien d’ostentatoire malgré le nom : on est dans une adresse de quartier, faite pour les habitués plus que pour les curieux de passage.

Le service se fait à table, assuré par une équipe que les clients décrivent volontiers comme réactive et souriante. Les toilettes ont été équipées pour les personnes à mobilité réduite, et l’accès en fauteuil roulant est possible. La réservation est acceptée, ce qui rend l’adresse pratique pour un repas de famille ou un anniversaire. Les habitués soulignent qu’ils y reviennent depuis des années, signe d’une clientèle fidèle plutôt que de passage.

Cuisine & concept

La maison propose une cuisine chinoise de tradition, complétée par des plats issus du répertoire de l’Asie du Sud-Est. Le format est celui du restaurant à la carte, avec des menus composés qui tournent autour de 16–20 € et un choix étoffé dans chaque catégorie : entrées froides et salades, soupes, plats de viande, de poisson et de fruits de mer, accompagnements de riz ou de nouilles, puis desserts. Il n’y a pas de formule buffet à volonté, contrairement à ce que le nom pourrait suggérer.

Deux registres se détachent. D’abord les préparations à la plancha, régulièrement citées comme le point fort de la carte : brochettes de poulet, viandes et fruits de mer saisis à la commande. Ensuite les soupes et sauces relevées – la soupe pékinoise est le classique le plus demandé, et les plats en sauce piquante existent en version bœuf comme en version Saint-Jacques. Le loc lac, bœuf sauté servi avec du riz, complète cette sélection avec une touche khmère. En entrée, la salade au soja et au crabe revient souvent dans les recommandations ; au dessert, le parfait au café ferme le repas dans le registre glacé. Comptez autour de 45 € pour deux personnes avec apéritif, entrée, plat, café et une bouteille d’eau.

Carte & plats emblématiques

• la soupe pékinoise – bouillon aigre-piquant que les habitués commandent presque systématiquement.
• une salade au soja et au crabe – entrée fraîche et croquante, l’une des plus recommandées.
• leurs brochettes de poulet – marinées puis saisies, servies avec un accompagnement de riz.
• le loc lac – bœuf sauté en dés, servi avec du riz, dans la tradition khmère.
• du bœuf en sauce piquante – plat relevé et parfumé, l’un des piliers de la carte.
• des Saint-Jacques – noix servies en sauce piquante, pour les amateurs de fruits de mer.
• les plats à la plancha – viandes et produits de la mer saisis à la commande, la spécialité maison.
• un riz nature – accompagnement classique proposé avec la plupart des plats.
• le parfait au café – dessert glacé onctueux, conseillé en fin de repas.

Résumé des commentaires

Les retours sont majoritairement favorables et tournent autour de trois points : la qualité des préparations à la plancha, la générosité des portions et le rapport qualité-prix des menus, situés autour de 17 €. Le service est fréquemment décrit comme rapide et aimable, et plusieurs clients signalent une régularité appréciée sur plusieurs années de visites. La soupe pékinoise et les brochettes de poulet concentrent les recommandations.

Quelques réserves apparaissent néanmoins. Un commentaire regrette des sauces jugées trop uniformes d’un plat à l’autre et des portions un peu justes, un autre le principe de servir un plat commun aux convives ayant commandé la même chose plutôt qu’une assiette individuelle. Rien de rédhibitoire, mais mieux vaut préciser ses attentes à la commande, notamment sur le niveau de piquant.

Questions fréquentes

Conclusion

Le Palace d’Asie tient depuis 2008 la même ligne dans le sud de Vitry-sur-Seine : un restaurant chinois de quartier qui travaille à la commande, sans passer par la formule du buffet, et qui a bâti sa réputation sur la fidélité de ses clients.

Ses atouts se résument à quatre points : les préparations à la plancha, la soupe pékinoise, des menus complets autour de 16–20 €, et un service à table efficace dans une salle accessible aux personnes à mobilité réduite.

Pour un premier repas, on peut composer une salade au soja et au crabe en entrée, un loc lac ou des brochettes de poulet en plat, puis un parfait au café. Une adresse commode pour un déjeuner en semaine comme pour un dîner de famille, avec la possibilité d’emporter.

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