Le Pilori, Écaussinnes

Premier étoilé pour nous et à refaire. Nous avions pris le menu le plus complet qui devait être un 9 service de mémoire. Chaque plat était délicieux, très bien présenté et accompagné d’une très belle vaisselle! Le personnel est chaleureux, accueillant et savent vous conseiller! Mérite le détour!

Nous avons découvert cet établissement grâce à un couple d'amis et avons vécu une soirée très agréable ! Des plats qualitatifs et généreux, un environnement agréable et le personnel très professionnel. Une découverte à recommander à notre tour !

Cuisine raffinée et savoureuse. Nous avons choisi le menu 7 services. Mention spéciale pour les riz de veau et le plateau de fromages qui est magnifique (on en voit que la moitié sur la photo). L'accompagnement vin est varié, bien adapté et composé de belles découvertes. Possibilité de prendre entre 2 et 5 verres. Service efficace, aimable et convivial. Belle salle décorée avec goût et aux tables agréables et bien espacées. Seul bemol: la pièce résonne et peut être un peu bruyante en fonction des convives.

Nous avons pris le menu 3 services + dessert. Ainsi qu'une bouteille de RUFUS dégorgée en face de nous, un geste technique exécuté par le sommelier, François qui fait tout pour vous donner envie de découvrir les vins et s'adapte à toutes les situations. Un menu simple mais très raffiné avec comme dessert un moelleux caramel beurre salé…à tomber. Nous reviendrons !

Évasion totale le temps d'une soirée, on se serait cru complètement ailleurs,en vacances...terrasse magnifiquement agencée et décorée, petit point d'eau,lumières dans les arbres...un vrai bonheur. Accueil chaleureux et sympathique. Présentation des plats soignée et épurée. Goût authentique et pur de chaque aliment. Mise en valeur exceptionnelle des produits. Le sommelier est de très bon conseil,le vin choisi était exquis. Possibilité de demander une adaptation du menu en fonction de son régime alimentaire (encore un tout grand merci pour le menu vegan). Nous n'avions pas envie que cette soirée se termine tant nous étions bien! Merci à toute l'équipe !