Le Pistou – Le Grau-du-Roi : restaurant de poissons grillés, de viandes et de cuisine camarguaise et méditerranéenne, situé à Le Grau-du-Roi, sur la place piétonne de la rive gauche surnommée « la Rambla », budget 18–27 €.
Localisation
Le restaurant est installé au 12 Avenue Simone Veil, 30240 Le Grau-du-Roi, sur la place arborée et piétonne du centre-ville que les habitués appellent la Rambla.
Station balnéaire du Gard, en région Occitanie, Le Grau-du-Roi s’étend entre le canal, le port de pêche et la mer ; l’adresse se trouve entre la plage et le port, à deux pas des arènes, de la gare et du canal rive gauche.
Des parkings se trouvent à proximité immédiate et la plage de la rive gauche est toute proche, ce qui rend l’accès simple pour les visiteurs comme pour les habitués.
Cadre & ambiance
La grande terrasse ombragée est équipée de brumisateurs et offre une vue dégagée sur le port ; c’est l’endroit où l’on s’installe pour un déjeuner ensoleillé ou un dîner animé.
Deux soirs par semaine, la terrasse accueille des concerts et des animations musicales qui attirent familles, groupes d’amis et vacanciers.
Le restaurant est ouvert tous les jours, midi et soir, et fait aussi office de glacier dans la journée, avec un menu enfant à 11,90 € pour les familles.
Cuisine & concept
La maison revendique une cuisine camarguaise, méditerranéenne et française, préparée sur place à partir de produits de saison issus de la coopérative La Graulenne, avec une carte courte qui évolue selon les arrivages.
Les entrées vont des moules et huîtres gratinées maison au bouquet de crevettes et son aïoli ; les poissons (loup au pesto, gambas flambées au cognac, seiche en persillade) et les viandes (gardianne de taureau, brochettes marinées) composent le cœur de la carte.
Les formules à 23,90 € (entrée et plat, ou plat et dessert) et 26,90 € (entrée, plat et dessert) se composent au choix sur la carte, avec une sélection de vins du Languedoc.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Moules gratinées maison – entrée gratinée préparée sur place, à 13,90 €.
- Gambas flambées au cognac – plat de poisson à la carte, à 19,90 €.
- Gardianne de taureau – recette camarguaise traditionnelle, à 18,90 €.
- Parillada de poissons – seiche, gambas, filet de loup et saumon, à 32,90 €.
- Tarte Tatin maison – dessert maison, à 7,90 €.
Conclusion
Le Pistou est une table de poissons et de cuisine du Sud installée sur la Rambla de la rive gauche, entre le port et la plage du Grau-du-Roi.
Ses points forts : une carte lisible, des poissons grillés et des viandes camarguaises, une grande terrasse avec brumisateurs, des soirées musicales deux fois par semaine et des formules dès 23,90 €.
Rendez-vous au 12 Avenue Simone Veil au Grau-du-Roi, ouvert tous les jours de 11h00 à 15h00 et de 18h00 à 22h00.
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