Le Poulpry – Paris : restaurant gastronomique de cuisine française installé dans un hôtel particulier d’environ trois siècles, la Maison des Polytechniciens, avec une cuisine légère et inventive, des salons privatifs et une formule du midi, situé à Paris, budget 57–80 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 12 rue de Poitiers, 75007 Paris, dans le 7e arrondissement, quartier du faubourg Saint-Germain.
La rue de Poitiers se trouve entre la rue de Lille et la rue de l’Université, à deux pas du musée d’Orsay et à quelques minutes de la station Solférino (ligne 12) ; les bus 24, 63, 68, 69, 73, 83, 84 et 94 desservent aussi le secteur.
La passerelle Léopold-Sédar-Senghor, toute proche, permet de rejoindre les Tuileries après le repas ; en voiture, le parking public Bac-Montalembert est à proximité.
Cadre & ambiance
Le Poulpry occupe l’hôtel de Poulpry, un hôtel particulier construit il y a environ 300 ans et devenu en 1930 la Maison des Polytechniciens.
L’ambiance y est feutrée et discrète, dans l’élégance et le raffinement d’un hôtel particulier, et convient au repas d’affaires comme au tête-à-tête ou au repas de famille, avec des salons privatifs.
Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi, de 12h à 14h15 et de 19h à 21h15, et fermé le week-end. La salle est climatisée et dispose du wifi.
Cuisine & concept
La cuisine, française et de tradition, est servie dans un registre gastronomique, légère et inventive, avec des produits de saison.
Le chef Nizam Nassif signe une carte courte : en entrée, tartelette aux cèpes et ris de veau, mille-feuille de tourteau, noix de Saint-Jacques dorées ou foie gras mi-cuit glacé à la mandarine.
En plat, filet de bar chemisé façon forestière, pavé de turbot nacré au combava, côte de veau rôtie de 320 g ou filet de bœuf poêlé, avant une assiette de fromages frais et affinés et des desserts comme l’entremets intense au chocolat et poire pochée.
Le midi, une formule entrée, plat, dessert et café à 57 € propose deux choix par étape. La vente à emporter est également proposée.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Foie gras mi-cuit – glaçage à la mandarine, chutney d’agrumes, gel d’orange et brioche, à 25 €.
- Pavé de turbot – nacré au combava, panais confit, daïkon glacé et émulsion au champagne, à 44 €.
- Côte de veau rôtie – pièce de 320 g, tatin d’échalotes confites, compression de légumes de saison et jus corsé, à 42 €.
- Entremets intense au chocolat – poire pochée et glace vanille Bourbon, à 14 €.
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 10 novembre 2026.
Conclusion
Installé dans un hôtel particulier vieux de trois siècles, Le Poulpry, très apprécié du faubourg Saint-Germain, séduit par une cuisine française de saison légère et inventive signée par le chef Nizam Nassif et par une ambiance feutrée.
Ses atouts tiennent en une carte courte et soignée, une formule du midi à 57 €, des salons privatifs et un lieu chargé d’histoire.
Rendez-vous rue de Poitiers, à deux pas du musée d’Orsay, du lundi au vendredi, midi et soir ; réservation au 01 49 54 74 54.
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