Le Relais Gascon Joseph de Maistre – Paris : bistrot de cuisine du Sud-Ouest du 18e arrondissement, connu pour ses salades géantes aux pommes de terre sautées à l’ail, son magret au miel, son confit de canard et son cassoulet faits maison, situé à Paris, budget 13–26,50 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 13 rue Joseph-de-Maistre, 75018 Paris, dans le 18e arrondissement.
La rue Joseph-de-Maistre part de la place Anne-Marie-Carrière et file vers la rue Championnet à travers le quartier des Grandes-Carrières, à quelques minutes à pied de la station Blanche (ligne 2).
Ouvert tous les jours, l’adresse se prête à un déjeuner copieux entre deux balades dans Montmartre comme à un dîner de quartier en fin de journée.
Cadre & ambiance
La maison revendique une ambiance traditionnelle et un cadre soigné, convaincue que « les gens qui aiment le bon aiment le beau ».
Le restaurant accueille une clientèle mêlée de Parisiens et de visiteurs de passage, servie par une équipe aux origines variées, dans un esprit simple et convivial.
Chaque mois, une enquête de satisfaction est analysée avec l’équipe, une démarche que la maison met en avant pour améliorer en permanence son service.
Cuisine & concept
Le Relais Gascon défend une cuisine du Sud-Ouest à base de produits frais et de plats faits maison, pensée pour tous les goûts, tous les âges et tous les moments de la journée.
Les salades géantes font sa réputation : une douzaine de recettes, de la Sud-Ouest aux gésiers confits à la Gascon au magret fumé et foie gras, toutes servies avec les pommes de terre sautées à l’ail de la maison.
Côté plats, le canard tient la vedette, en magret au miel ou en confit, aux côtés du cassoulet, du bœuf bourguignon, du filet de bœuf façon Rossini, du gigot d’agneau ou de la tartiflette ; saumon et cabillaud se servent sauce à l’oseille ou provençale.
Le midi en semaine, une formule express à 12,90 € et un menu à 22,50 € s’ajoutent à la carte, et les enfants ont leur menu à 10,50 €, glace comprise.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Magret de canard au miel – servi avec des pommes de terre sautées à l’ail et des haricots verts, à 19,80 €.
- Salade Gascon – salade verte, tomates, magrets fumés et bloc de foie gras, avec les pommes de terre sautées à l’ail de la maison, à 18,50 €.
- Cassoulet – haricots blancs, confit de canard et saucisse, à 19,50 €.
- Filet de bœuf façon Rossini – servi avec du gratin dauphinois et des haricots verts, à 26,50 €.
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 14 novembre 2026.
Conclusion
Le Sud-Ouest servi en assiettes généreuses fait la réputation du Relais Gascon, qui mise sur des plats faits maison, des salades géantes et une ouverture tous les jours de la semaine.
Ses atouts tiennent en ses pommes de terre sautées à l’ail, un canard décliné en magret et en confit, des formules du midi accessibles et un menu pour les enfants.
Rendez-vous rue Joseph-de-Maistre, près de la place Anne-Marie-Carrière ; réservation en ligne ou au 01 42 52 11 11.
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