Le Schievelavabo est un bistrot belge typique installé à Forest, sur la prestigieuse place de l’Altitude Cent. Membre d’une enseigne emblématique bruxelloise présente dans plusieurs communes, la maison rend hommage aux brasseries belges traditionnelles avec leurs grands classiques : moules-frites, carbonnade flamande, vol-au-vent et croquettes de crevettes. Le budget moyen tourne autour de 20–30€ par personne.
Le nom « Schievelavabo », expression bruxelloise pittoresque, désigne familièrement quelqu’un de tordu ou de bizarre. Il évoque tout l’esprit zwanze (humour) propre aux brasseries bruxelloises traditionnelles.
La chaîne, lancée à Bruxelles, regroupe plusieurs établissements aux décors typiques et à la carte ancrée dans la tradition belge. L’adresse de Forest fait partie des plus animées du groupe.
On y vient pour la cuisine généreuse, l’ambiance brassicole conviviale et la sélection de bières belges qui accompagne les plats du terroir.
Localisation
L’adresse exacte est Pl. de l’Altitude Cent 8, 1190 Forest, Belgique, à Forest, en plein cœur de la place de l’Altitude Cent. La place est dominée par l’imposante église Saint-Augustin, joyau Art déco bruxellois.
Le bistrot est accessible directement par l’arrêt de tram Altitude Cent (lignes 4, 51, 97 de la STIB). Le Parc de Forest, le Wiels et la salle Forest National sont à quelques minutes en transports.
Les communes voisines de Saint-Gilles, d’Uccle et d’Ixelles sont accessibles rapidement. Le quartier mêle résidences cossues, vie de proximité et adresses gourmandes.
Cadre et ambiance
La décoration cultive l’esprit brasserie belge traditionnelle : boiseries sombres, banquettes en cuir, tables en bois, affiches anciennes, miroirs et touches de zwanze à chaque détour.
L’ambiance est conviviale, bruyante et chaleureuse, particulièrement en soirée et le week-end. Les grandes tablées d’amis et les familles se retrouvent autour des plats à partager et des bières.
Aux beaux jours, la terrasse en façade offre une vue magnifique sur l’église Saint-Augustin et anime la place de l’Altitude Cent. C’est l’un des spots les plus prisés du sud bruxellois.
Cuisine et concept
La carte est entièrement dédiée aux classiques de la cuisine belge traditionnelle. On y retrouve les plats emblématiques de la gastronomie bruxelloise et wallonne, dans des portions généreuses.
Les moules-frites sont un incontournable, déclinées en plusieurs variations (nature, marinière, à la bière, à la crème). Les croquettes de crevettes grises sont également une signature de la maison.
Côté plats chauds, la carbonnade flamande, le vol-au-vent et l’américain préparé minute font partie des grands classiques que les habitués viennent chercher.
La sélection de bières belges est l’autre point fort : trappistes, bières d’abbaye, gueuze, kriek et blanches accompagnent parfaitement les plats du terroir.
Carte et plats emblématiques 🍽️
Résumé des commentaires
Les clients apprécient l’authenticité de la carte et le respect des recettes traditionnelles belges. Les avis évoquent souvent une « vraie brasserie comme à l’ancienne ».
Les portions généreuses et le rapport qualité-prix font partie des points les plus mis en avant. Les moules-frites, les croquettes de crevettes et la carbonnade reviennent régulièrement dans les retours positifs.
L’ambiance conviviale et bruyante est saluée par les amateurs de l’esprit brasserie. La terrasse sur la place de l’Altitude Cent est plébiscitée aux beaux jours.
Quelques clients regrettent l’attente lors des soirées chargées, mais la majorité reconnaît un service efficace et chaleureux dans une grande maison toujours animée.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen au Schievelavabo ?
Comptez entre 20 et 30€ par personne pour un repas complet avec entrée, plat et dessert, hors boissons.
Le Schievelavabo propose-t-il des moules toute l’année ?
Les moules sont proposées en saison, généralement de juillet à avril, selon l’approvisionnement de la mer du Nord.
Faut-il réserver au Schievelavabo de Forest ?
Oui, la réservation est fortement recommandée le week-end et les soirs de match ou d’événement, le bistrot étant souvent complet.
Le Schievelavabo a-t-il une terrasse ?
Oui, une belle terrasse en façade donne directement sur la place de l’Altitude Cent et l’église Saint-Augustin.
Quelle est la sélection de bières au Schievelavabo ?
La carte propose une large sélection de bières belges : trappistes, bières d’abbaye, gueuze, kriek et blanches.
Conclusion
Le Schievelavabo de Forest est une adresse incontournable pour redécouvrir la cuisine belge traditionnelle dans toute son authenticité. La maison fait honneur aux grands classiques bruxellois et wallons avec générosité et un vrai sens de l’accueil.
Entre les croquettes aux crevettes grises, le vol-au-vent, la carbonnade flamande, les moules-frites et l’américain préparé minute, sans oublier la dame blanche en dessert, on retrouve toute l’âme du bistrot belge typique. Une étape conviviale incontournable sur la place de l’Altitude Cent.
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