Le Timbaud est un bistrot de quartier installé au 22 Rue Pierre Timbaud à Gennevilliers. La maison propose une cuisine française traditionnelle à base de produits frais et de saison, avec l’esprit brasserie familiale qui caractérise les tables historiques de la ville. Budget moyen 15–25 € par personne.
Localisation
L’adresse se trouve au 22 Rue Pierre Timbaud, 92230 Gennevilliers, dans le département des Hauts-de-Seine (92), en région Île-de-France. Le bistrot porte le nom de la rue historique qui traverse la commune, en hommage à Jean-Pierre Timbaud, figure syndicaliste du XXe siècle. Situé dans la boucle nord de la Seine, l’établissement se trouve à quelques minutes de la station Gabriel-Péri (ligne 13 du métro) et à proximité du port fluvial de Gennevilliers, premier port fluvial d’Île-de-France. Le RER C aux Grésillons est également accessible.
Cadre & ambiance
La salle du Timbaud reprend les codes du bistrot parisien : tables serrées, banquettes en moleskine, comptoir en zinc et miroirs sur les murs. La décoration reste sobre, avec ce supplément d’âme des adresses qui traversent les décennies sans changer d’esprit. La terrasse sur rue permet d’observer l’animation de la Rue Pierre Timbaud aux beaux jours.
L’accueil est chaleureux, le service attentif et professionnel selon les retours des habitués. On y croise employés du quartier, retraités, familles du soir : une clientèle fidèle qui apprécie la constance de la maison et l’atmosphère de brasserie de quartier authentique.
Cuisine & concept
La carte propose une sélection de plats français traditionnels préparés avec des produits frais et de saison, sélectionnés soigneusement chez des producteurs locaux. On y retrouve les classiques d’une brasserie : entrées maison, viandes grillées, poissons, tartes du jour et desserts faits maison. Les portions sont généreuses et l’assiette reste lisible.
Le concept assumé est celui d’une cuisine de bistrot honnête, sans esbroufe, à prix raisonnables. Le service continu du matin au soir permet aussi une pause café, un déjeuner rapide ou un dîner tardif en semaine. Le brunch du dimanche complète l’offre pour la clientèle du week-end.
Les avis en ligne soulignent la qualité des plats faits maison, un accueil chaleureux et des tartes maison particulièrement appréciées. Le service, décrit comme attentif et professionnel, contribue à la bonne réputation de cette table de quartier de Gennevilliers.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez Le Timbaud ?
Comptez environ 15 à 25 € par personne selon la formule choisie, avec un menu moyen autour de 25 €.
Le Timbaud est-il ouvert le dimanche ?
Oui, l’établissement est ouvert le dimanche de 7 h à 15 h, notamment pour le brunch.
Le restaurant propose-t-il des plats à emporter ?
Oui, la vente à emporter est possible en complément du service en salle.
La réservation est-elle nécessaire ?
Elle est recommandée pour les repas du soir et le brunch dominical, l’affluence pouvant être forte.
Y a-t-il une terrasse ?
Oui, une terrasse sur rue permet de profiter de l’animation de la Rue Pierre Timbaud aux beaux jours.
Conclusion
Le Timbaud reste une valeur sûre pour retrouver l’esprit du bistrot français traditionnel à Gennevilliers, avec ses plats faits maison, ses tartes signature et son service attentif. Une adresse à découvrir pour un déjeuner de midi, un dîner sans chichi ou un brunch dominical en cœur de ville.
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