Le Train Bleu, Paris

Name: Le Train Bleu
Address: Gare de Lyon, Paris, Île-de-France, FR
Telephone: +33143430906
Price range: €€€
Rating: 4.4

4.4/5

(16492 avis Google) Nº 181 sur 258 restaurants à Paris Écrire un avis

Française, Brasserie, Traditionnelle · €€€ Améliorer la fiche de cet établissement

Coordonnées

Gare de Lyon, Pl. Louis Armand hall 1, 75012 Paris, France

+33 1 43 43 09 06

Voir le site internet

Heures d'ouverture

lundi: 11:15 – 14:15, 19:00 – 22:15

mardi: 11:15 – 14:15, 19:00 – 22:15

mercredi: 11:15 – 14:15, 19:00 – 22:15

jeudi: 11:15 – 14:15, 19:00 – 22:15

vendredi: 11:15 – 14:15, 19:00 – 22:15

samedi: 11:15 – 14:15, 19:00 – 22:15

dimanche: 11:15 – 14:15, 19:00 – 22:15

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Présentation

Le Train Bleu – Paris : brasserie-gastronomique emblématique située à la gare de Lyon, ambiance Belle Époque / luxe historique, cuisine française raffinée, budget élevé (plats & menus gastronomiques, environ 60 € et plus selon formule).

Localisation

Le Train Bleu se trouve au 1ᵉʳ étage de la gare de Lyon, place Louis-Armand, 75012 Paris, ce qui en fait une halte parfaite avant, après ou entre un trajet en train.

Cadre & ambiance

Le décor est somptueux, un véritable témoignage de l’art décoratif de la Belle Époque : boiseries, lustres, dorures, plafonds et murs décorés de fresques monumentales illustrant diverses régions de France — le lieu donne l’impression de dîner dans un palais historique plutôt que dans un restaurant courant.

L’atmosphère mêle élégance et solennité, mais reste accueillante : on est souvent impressionné dès l’entrée, l’expérience a un côté “événement” — dîner ici, c’est prendre le temps, s’offrir un moment d’exception.

Cuisine & concept

La cuisine est une cuisine française traditionnelle et gastronomique, revisitée avec des produits de saison et une certaine générosité — mijotés, sauces, poissons, viandes, plats emblématiques du patrimoine culinaire français.

L’établissement a su évoluer : depuis 2018, la maison a confié la direction culinaire à Michel Rostang — ce qui apporte un soin renouvelé aux recettes, tout en respectant l’esprit “buffet de gare” devenu culte.

🍽️ Carte & plats emblématiques

sole meunière – poisson travaillé dans les règles de l’art, un classique raffiné pour les amateurs de mer.
plateau de fruits de mer – huîtres, crustacés et coquillages pour les amateurs, à partager ou en entrée.
gigot d’agneau rôti à la broche – viande généreuse, cuisson maîtrisée, souvent présentée en “spectacle de découpe”.
turbot rôti ou poisson de saison – plats de poisson nobles, souvent accompagnés avec finesse, pour un repas élégant.
dessert gastronomique / crêpes Suzette flambées – desserts classiques, parfois flambés à table pour le côté spectacle, parfaite conclusion du repas.

Conclusion

Le Train Bleu est bien plus qu’un simple restaurant : c’est un véritable voyage dans le temps, un moment d’exception pour les yeux comme pour le palais.

Si vous cherchez à combiner gastronomie française, cadre historique et atmosphère unique — c’est une adresse de choix, qui marque les esprits.

Il convient particulièrement pour une occasion spéciale, un dîner romantique ou un repas “comme dans un film”.

À recommander si l’on souhaite vivre une belle parenthèse parisienne, entre patrimoine et plaisir culinaire.

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Services et caractéristiques

Accessible en fauteuil roulant
Plats à emporter
Réservations
Bières & Vins
Service de table

Notes et avis du restaurant

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(4.4/5)

16492 avis

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5/5

Laurence Cyrille

2025-11-23

Quand la Gare de Lyon propose de se déplacer géographiquement, le train bleu lui propose un voyage dans le temps. Le Paris de la belle époque, des ombrelles, des robes en dentelle et des hauts de forme s’offrent à nous. Et on s’imagine dans des romans de Balzac ou Maupassant attendant dans cette atmosphère vive un train à vapeur qui nous portera loin de la capitale. Il n’est pas nécessaire de se ruiner pour s’offrir une place le premier plat chaud est autour de 39€. Service raffiné et serveurs attentifs. Un tableau vivant des valeurs que l’on attend de Paris.

5/5

Jo H

2025-11-22

Bonne cuisine mais en terme de service les verres de boisson étaient sales et mouillées à notre arrivée. Heureusement le serveur à la fin du repas était compétent pour nous prendre en photo. Belle architecture de la salle.

5/5

Anaëlle Desrochers

2025-11-16

J’ai dîné au Train Bleu et j’ai vraiment été séduite par la qualité des plats. L’entrée a été un vrai coup de cœur, fine et pleine de saveurs. Mention spéciale également pour l’intermède rafraîchissant (une boule de pastèque accompagnée de tequila) original et délicieux, une belle surprise qui change du traditionnel trou normand. Les plats étaient très bien présentés, bien cuisinés, et le dessert comme le fromage ont clôturé le repas en beauté. En revanche, le serveur qui s’occupait de notre table m’a un peu déçue. Le serveur parlait très bas, ce qui rendait difficile la compréhension des explications. Il nous regardait très peu en s’adressant à nous et tournaient parfois la tête en parlant, ce qui donnait une impression de distance et de manque d’attention. Dommage, car dans un lieu aussi prestigieux, on s’attend à une interaction plus soignée. Malgré cela, l’expérience reste globalement très positive grâce à la qualité de la cuisine. Le Train Bleu vaut le détour !

5/5

Familia GONZALEZ

2025-11-08

Lieu emblématique de Paris, le cadre est merveilleux mais bruyant. La restauration est bonne mais à mon sens manque de raffinements. La coupe du plateau de fromage serait plus simple avec des couteaux a fromages 🧀 . Cela reste quand même une agréable expérience dans un très bel endroit.

5/5

Nicolas Duveau

2025-10-24

Encore un fabuleux moment au Train Bleu à Paris. Nous y venons tous les ans et c'est toujours un enchantement. Bravo à l'équipe sui a géré notre rang, et notamment notre super Chef de rang : houssman , qui a été très accueillant, très souriant, très professionnel et très prévenant. Grâce à lui nous avons pû visiter les cuisines avant de repartir. Merci au Chef de cuisine qui s'est montré lui aussi très gentil, très disponible et très professionnel. Encore bravooooo à tous les employés, vous êtes très souriants et votre passion pour ce travail est omniprésente. Déjà hâte de revenir prochainement pour vivre encore une expérience inoubliable. Bien à vous tous Nicolas, Marc, jean Christophe et Yannic

4/5

Ameur Drira

2025-07-14

Une très belle expérience culinaire au Train Bleu. Les plats sont savoureux, bien présentés et de grande qualité — un vrai régal ! En revanche, il faisait un peu chaud malgré la présence de ventilateurs, ce qui rendait l’atmosphère moins agréable. Le service est correct, mais pourrait gagner en attention. Cela reste une adresse à recommander pour la cuisine.

5/5

Allyson Rusk

2025-06-16

Ce bijou architectural est indescriptible de beauté. Il est difficile d’imaginer plus bel endroit pour un restaurant haut de gamme. La nourriture était très bonne, le service quant à lui nous a laissé un peu tiède. Les serveurs étaient gentils mais semblaient désorganisés. Nous avons demandé 3x pour un nouveau verre de vin. Ils n’ont même pas changé le verre. On a du demander des ustensiles manquants. L’éclairage était très fort et froid. Il faisait extrêmement chaud à l’intérieur du restaurant c’était suffoquant. Beaucoup de bruit autour de nous par les commis et les serveurs qui échappait des plateaux en métal, on cassé des verres près de nous sans s’excuser du bruit bref ce n’était pas à la hauteur de nos attentes sans prétention. La base du bon service existe peut importe la qualité et le niveau du restaurant. Merci. Salle de bain très salles , manquait de savon et papier à main. Le fenêtres étaient salles et poussiéreuses. Une gouvernante devrait passé faire briller cet endroit. Notre serveur très expérimenté et sympathique.

5/5

Binti BANGOURA

2025-06-03

Ce samedi, j’ai déjeuné dans l’un des lieux les plus emblématiques de Paris : Le Train Bleu, joyau du patrimoine ferroviaire niché au cœur de la Gare de Lyon. Sous un plafond somptueux digne d’un palais – où les fresques flirtent avec le ciel et l’histoire – le temps semble suspendu. L’ambiance Belle Époque enveloppe chaque moment d’un charme rare. Au menu : une pièce d’agneau découpée à la table avec élégance, suivie des fameuses crêpes flambées nappées d’un caramel onctueux… Un vrai voyage des sens. Une expérience à la fois artistique, gastronomique et intemporelle. Paris, dans toute sa grandeur.

4/5

eve ch

2025-05-29

Nous nous sommes rendu pour la 1 ère fois dans ce restaurant pour fêter nos 50 ans de mariage : cadre superbe accueil parfait et service nickel ! Notre choix s’est porté sur la carte : Tourteau croustillant 37€ Emincé de daurade à cru 33€ Mi-cuit de saumon au sésame 37€ Cocotte de bar 49€ Fraises basilic et vanille de Madagascar 19€ Les plats sont très bons mais quant à savoir s’ils sont en rapport avec leur prix : je ne le pense pas. La note un peu « salée » (251€ sans alcool) n’est pas à la portée de toutes les bourses !! Mais que voulez-vous : ce n’est pas tous les jours que l’on fête 1/2 siècle de mariage !!! Le point fort : un cadre magnifique accompagnera votre repas. PS Si vous êtes un fan de Coca Cola, passez votre chemin car ici on ne sert que du Pepsi !!!

5/5

Pachy AKE

2025-05-27

Nous avons dîné au Train Bleu sans réservation, un soir de grève où la fermeture de la cuisine menaçait. Malgré cela, l’accueil fut exceptionnel. L’équipe a tout fait pour nous installer, avec chaleur et attention, même après 22h, et ce malgré notre arrivée avec une poussette. Le service a été irréprochable du début à la fin : prévenant, professionnel, et d’une grande délicatesse. Un merci tout particulier à Joseph, notre serveur, dont le sourire, la gentillesse et la générosité (notamment un deuxième apéritif offert !) ont largement contribué à rendre cette soirée inoubliable. Même pressés par le contexte, le personnel est resté courtois et attentionné, s’excusant de devoir accélérer certaines étapes sans jamais nous presser. Le lieu, quasiment vide à cette heure tardive, nous a offert un moment de calme et de beauté rare. Nous avons pu admirer à loisir le décor somptueux, presque théâtral, et savourer une cuisine délicieuse dans un cadre d’exception. Les plats étaient à la hauteur du lieu : savoureux, bien présentés, et servis avec élégance. Quant aux tarifs, souvent critiqués à Paris, ils nous ont semblé parfaitement justifiés au vu de la qualité du service, de l’accueil et de l’expérience globale. Une adresse que je recommande vivement pour qui souhaite vivre un moment unique à Paris, dans un cadre chargé d’histoire, avec une équipe aux petits soins. Un vrai coup de cœur.❤️👌