Le Chat Noble – La Colle-sur-Loup : table médiévale et Renaissance, située à La Colle-sur-Loup, dans l’arrière-pays de la Côte d’Azur, budget 22–39 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 541 Boulevard Honoré Teisseire, 06480 La Colle-sur-Loup, dans les Alpes-Maritimes.
Village de la vallée du Loup, en région Provence-Alpes-Côte d’Azur, La Colle-sur-Loup est situé entre Cagnes-sur-Mer et Vence, à quelques minutes de Saint-Paul-de-Vence et de la Méditerranée.
Cadre & ambiance
Le Chat Noble se présente comme une table à thème médiéval et Renaissance, installée dans un lieu historique décrit comme une abbaye fondée au milieu du XIIe siècle.
Le décor joue la carte de l’imaginaire, avec un patio champêtre où l’on trouve un olivier centenaire et une fontaine, et la maison organise régulièrement des soirées et des événements à thème.
Cuisine & concept
La cuisine est de caractère : gravlax de saumon fumé, burratines, magret de canard et tourte de joue de bœuf braisée à la bière brune sont cités parmi les plats de la maison.
Côté douceurs, on y trouve un tiramisu et un baba au rhum maison ; les plats se situent entre 22 et 39 €, les entrées entre 12 et 19 € et les desserts entre 8 et 14 €.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Conclusion
Le Chat Noble est une adresse singulière de l’arrière-pays niçois, pour ceux qui veulent dîner dans un décor historique et théâtral.
Ses points forts : un cadre médiéval et Renaissance, un patio avec olivier centenaire, des plats de caractère et des soirées à thème.
Rendez-vous au 541 Boulevard Honoré Teisseire à La Colle-sur-Loup, réservation possible en ligne ou au 07 44 90 25 45.
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