L’Envers du Décor – Saint-Émilion est un cuisine française situé à Saint-Émilion, à l’adresse 11 Rue du Clocher, 33330 Saint-Émilion. La maison met à l’honneur entrecôte, épaule d’agneau, soufflé Grand Marnier, dans une démarche centrée sur la qualité du produit et le savoir-faire de la maison. L’établissement, porté par Bertrand Bordenave (chef), famille Perse (propriétaires), distingué Sélection Guide MICHELIN, avec terrasse, propose une ambiance conviviale et chaleureuse pour un budget moyen de 35-65€ par personne.
Localisation
L’Envers du Décor se situe à 11 Rue du Clocher, 33330 Saint-Émilion. L’adresse, à Saint-Émilion, profite de la proximité des principaux points d’intérêt de la commune.
Cadre & ambiance
Le décor mêle bar à vins et lieu de partage : mobilier en bois, planches à grignoter et carte des vins composent une atmosphère animée.
L’ambiance, conviviale et festive, se prête particulièrement à l’apéro entre amis. Le service complice oriente sur les accords mets-vins.
Cuisine & concept
L’Envers du Décor décline une cuisine de type « française, bistrot, bar à vin ». La carte met à l’honneur entrecôte, épaule d’agneau, soufflé Grand Marnier, foie de veau, dans une démarche centrée sur la fraîcheur et la qualité du produit.
L’établissement est porté par Bertrand Bordenave (chef), famille Perse (propriétaires). L’adresse est référencée : Sélection Guide MICHELIN.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Résumé des commentaires
Les retours mettent en avant : terrasse appréciée, porté par Bertrand Bordenave (chef), famille Perse (propriétaires), reconnu par Sélection Guide MICHELIN. Les habitués apprécient particulièrement entrecôte.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez L’Envers du Décor ?
Comptez environ 35-65€ par personne hors boisson selon la formule choisie.
Y a-t-il une terrasse ?
Oui, une terrasse est ouverte aux beaux jours.
L’Envers du Décor est-il distingué ?
L’établissement est référencé : Sélection Guide MICHELIN.
Conclusion
L’Envers du Décor fait partie des adresses notables de Saint-Émilion, où la qualité du produit rencontre l’accueil chaleureux des restaurateurs locaux. L’adresse est distinguée par Sélection Guide MICHELIN.
Côté carte, on retient particulièrement entrecôte, épaule d’agneau, soufflé Grand Marnier, qui composent une offre fidèle à l’esprit de la maison.
Pour un repas à 11 Rue du Clocher, 33330 Saint-Émilion, on retient L’Envers du Décor, à Saint-Émilion. La terrasse est appréciée aux beaux jours.
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