Les Ateliers, Castres

Plusieurs repas qui m'ont donné l'occasion de tester plusieurs plats, pour un résultat très satisfaisant. Le service est agréable et rapide. le cadre est propice à la détente entre belles oeuvres d'art au mur et structure style eiffel, avec un mur végétalisé. le tartare de boeuf est délicieux, le magret de canard fondant et le tartare de thon sublime. j'y retournerai car je n'ai pas encore tout testé...

Beaucoup de potentiel pas exploité. Une très bonne cuisine et une présentation des produits remarquable mais un service extrêmement long, 45 minutes d'attente pour commander... et un oubli de plats / sauces avec un serveur qui ne prend pas la peine de noter les commandes... heureusement que les serveuses étaient la pour reprendre le flambeau et améliorer le service. Il y a moyen de faire de cet endroit un restaurant d'exception avec plus de moyens et personnels !

Très agréable comme restaurant, le service très sympathique et la cuisine très bonne ! Merci !

Très bonne cuisine de produits frais Les accompagnements sont excellents, recherchés et la présentation appétissante. Un accueil très chaleureux et dynamique par un serveur aux petits soins. Belle adresse à découvrir ou re-découvrir puisque les suggestions changes tous les jours !

Ambiance très sympa, plats copieux ! Choix de vin important et directement dans la cave 🙂 Mentions spéciales pour les serveurs qui sont très agréables et pour le jambon du pan con tomata !! Si vous n'aimez pas trop le bruit, il faut éviter.