Les Bons Vivants, 1ᵉʳ arrondissement, Lyon

Les Bons Vivants – Lyon : bar-restaurant de cuisine française et de viandes artisanales, situé à Lyon, dans le 1er arrondissement, quartier des Terreaux, budget 26–32 €.

Localisation

Le restaurant est installé au 5 rue Longue, 69001 Lyon, dans le 1er arrondissement, au cœur de la Presqu’île, dans le quartier des Terreaux.

Lyon est la préfecture du département du Rhône et de la région Auvergne-Rhône-Alpes ; le 1er arrondissement réunit la place des Terreaux, les pentes de la Croix-Rousse et de nombreuses adresses de bouche.

Cadre & ambiance

Les Bons Vivants se présente comme un lieu de vie où le partage et la convivialité sont les maîtres mots, entre bar et restaurant.

Le service est assuré le soir du mardi au samedi, ainsi que le samedi midi ; la réservation en ligne est possible depuis le site du restaurant, qui propose aussi une offre de traiteur au brasero.

Cuisine & concept

La maison affirme travailler des produits élevés et produits de manière artisanale, dans le respect de la nature. La carte s’organise en quatre temps : l’heure de l’apéro, l’échauffement, les plats et les desserts.

Planches de charcuteries et de fromages, camembert rôti, os à moelle gratiné, bavette Simmental et côte de bœuf affinée à partager structurent une cuisine de bistrot gourmande, avec un risotto végétarien et un poisson selon arrivage.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Os à moelle gratiné – gratiné au four et servi avec des croûtons, à 14 €.
• Bavette Simmental – frites fraîches maison, salade et sauce au choix, à 32 €.
• Côte de bœuf affinée – pommes grenailles, légumes rôtis et sauces, à partager, à 105 € le kilo.
• Pluma de cochon ibérique – polenta crémeuse, légumes rôtis et sauce chorizo-poivrons, à 30 €.
• Brioche façon pain perdu – caramel au beurre salé et chantilly, à 9 €.

Conclusion

Les Bons Vivants est une adresse de bistrot et de viandes artisanales du 1er arrondissement, pensée pour partager un dîner dans le quartier des Terreaux.

Ses points forts : la bavette et la côte de bœuf, les planches à partager, l’os à moelle gratiné, une option végétarienne et des desserts maison.

Rendez-vous au 5 rue Longue à Lyon, du mardi au vendredi de 19 h à 23 h, le samedi de 12 h à 14 h et de 19 h à 23 h, fermé le dimanche et le lundi, au 06 71 71 58 38.

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