Les Pépites – Dole : café-cantine solidaire où l’on déjeune en self-service sur plateau, situé à Dole, en centre-ville près de la rue des Arènes, budget 5–18 €.
Localisation
Le café-cantine se trouve au 8 rue des Arènes, 39100 Dole, en centre-ville.
Dole, sous-préfecture du Jura (région Bourgogne-Franche-Comté) et ville natale de Louis Pasteur, est une étape appréciée pour ses ruelles, ses canaux et son patrimoine ; la rue des Arènes se prête à une pause déjeuner pendant la visite.
Cadre & ambiance
Les Pépites revendique un esprit familial et coloré, avec une formule un peu atypique : on se sert sur plateau, comme à la cafétéria, et l’on règle avant d’être servi. Le lieu compte une soixantaine de places, dont une partie en terrasse.
Le projet est aussi social : le café-cantine accueille en stage et en emploi des personnes en situation de handicap. Le bar, les jeux pour enfants et les chaises hautes en font une adresse adaptée aux familles.
Cuisine & concept
Au fil de la journée, le lieu change de visage : café le matin et l’après-midi, avec petit-déjeuner, boissons et goûter, puis cantine à l’heure du déjeuner. La cuisine, décrite comme familiale et raffinée, propose trois plats différents par semaine, toujours avec une option végétarienne.
La carte voyage du bœuf bourguignon à la tarte au comté, des bouillons asiatiques aux tajines, sans oublier le vindaye ou le rougail, ainsi que des salades repas. Côté boissons, les produits locaux sont à l’honneur : bière artisanale, sirops et limonades maison, thés glacés et rhum du Jura. Une partie de l’offre se prend à emporter.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Bœuf bourguignon – plat mijoté de cuisine familiale, proposé parmi les plats de la semaine.
- Tarte au comté – clin d’œil jurassien, plat régional cité parmi les recettes de la maison.
- Chèvre, abricot et miel – préparation salée au chèvre, à l’abricot et au miel, servie avec une salade verte.
- Bouillon asiatique – plat réconfortant aux saveurs d’Asie, à retrouver au fil des saisons.
- Tajine – plat mijoté venu du Maghreb, l’une des recettes du monde proposées en alternance.
Conclusion
Les Pépites est un café-cantine à part à Dole : une cuisine maison qui change chaque semaine, dans un lieu qui donne leur place à des personnes en situation de handicap.
Ses points forts : des plats familiaux et du monde avec toujours une option végétarienne, des boissons locales, une terrasse, des équipements pour les enfants et des repas à emporter.
Rendez-vous au 8 rue des Arènes à Dole, pour un déjeuner sur plateau ou une pause café, au 07 59 61 14 95.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement
