Les Saveurs du Liban – Mulhouse : table libanaise installée depuis plus de vingt ans dans le cœur culturel de Mulhouse, spécialisée dans les mezzés chauds et froids, les grillades au charbon et le taboulé. Salle climatisée à la décoration orientale, terrasse aux beaux jours, service sur place ou à emporter, budget 20–35 €.
Localisation
Le restaurant occupe le 26 rue des Trois Rois, 68100 Mulhouse, dans le département du Haut-Rhin, en région Grand Est. L’adresse se trouve à quelques pas de l’Opéra national du Rhin, de la médiathèque de Mulhouse et du musée des Beaux-Arts, dans un secteur piéton du centre-ville.
À deux pas se déploie le cœur historique de la cité du Bollwerk, ancienne petite république indépendante alliée aux cantons suisses jusqu’en 1798 : la place de la Réunion, son hôtel de ville Renaissance rhénane aux façades peintes en trompe-l’œil et le temple Saint-Étienne avec ses vitraux du XIVe siècle. Le musée de l’Impression sur Étoffes, mémoire de l’« industrieuse Mulhouse » et de ses indiennes, se rejoint également à pied, tout comme le marché du canal couvert.
Les grands équipements mulhousiens ne sont pas loin : la Cité de l’Automobile — Collection Schlumpf, la Cité du Train, le parc zoologique et botanique, le quartier du Rebberg. Un parking à proximité facilite l’accès en voiture. Plus loin, Bâle et sa frontière sont à environ 35 km, l’EuroAirport Bâle-Mulhouse-Fribourg tout près, Colmar et la route des Vins à une quarantaine de kilomètres.
Cadre & ambiance
La salle joue une carte orientale assumée : boiseries, tentures, objets rapportés du Levant et éclairage tamisé composent un décor dépaysant sans excès. L’espace est climatisé, ce qui compte lors des étés continentaux de la plaine d’Alsace, et une terrasse prolonge le service à la belle saison.
L’atmosphère reste familiale et posée. La maison accueille aussi bien les tablées de deux que les groupes, et se montre attentive au confort des enfants avec des chaises hautes disponibles. Les animaux sont admis. Le rythme du service, réparti sur un créneau de midi et un service du soir du mardi au samedi, laisse le temps de dérouler un repas en plusieurs étapes.
C’est précisément cette progression qui structure l’expérience : on commence par les mezzés à partager au centre de la table, avant d’enchaîner sur les grillades. Un format convivial qui explique la présence régulière de tables nombreuses.
Cuisine & concept
La maison revendique un travail de transmission de l’art culinaire libanais traditionnel, avec des produits frais et une forte présence des herbes et des épices. Le cœur de l’offre repose sur les mezzés, cet assortiment de petites préparations chaudes et froides qui constitue la colonne vertébrale d’un repas libanais : caviar d’aubergine grillée, légumes marinés, fromages frais, feuilletés.
Les grillades prennent le relais en plat principal. Le gril décline les brochettes classiques du répertoire : chich taouk de poulet mariné, kefta d’agneau ou de bœuf haché aux herbes, bakar méchoui de bœuf. Du poisson figure également à la carte, dans un registre méditerranéen oriental.
Parmi les préparations identifiées de la maison, on trouve les aubergines el raheb, une moussaka libanaise servie froide, les loubieh bi zeit — haricots verts mijotés à l’huile d’olive et à la tomate —, le labné égoutté et le chanklich, fromage affiné roulé dans le thym. Le taboulé, très vert et généreusement citronné dans la tradition libanaise, est régulièrement cité comme une réussite.
Côté formules, la maison propose des assortiments de mezzés calibrés pour deux personnes, autour de 37,00 € à 42,00 € selon la composition. L’ensemble de la carte est également disponible à emporter.
le poisson grillé – proposition marine de la carte, préparée à la façon libanaise.
Résumé des commentaires
Les retours publiés soulignent avant tout la générosité des assiettes et la fraîcheur des préparations. Les mezzés concentrent l’essentiel des commentaires positifs, avec une mention récurrente pour la variété de l’assortiment et l’équilibre entre les pièces froides et les pièces chaudes. Le taboulé et les brochettes reviennent également souvent.
Le cadre climatisé et la décoration orientale sont perçus comme un vrai dépaysement en plein centre de Mulhouse, et l’accueil est jugé attentionné, y compris pour les groupes. Plusieurs clients relèvent enfin la richesse de l’offre végétarienne, la cuisine libanaise reposant largement sur les légumes, les légumineuses et les fromages frais — un atout pour les tablées mixtes.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen aux Saveurs du Liban ?
Les assortiments de mezzés pour deux personnes s’échelonnent de 37,00 € à 42,00 € ; comptez environ 20 à 35 € par personne pour un repas complet avec grillade.
Le restaurant propose-t-il des plats végétariens et végétaliens ?
Oui : l’établissement est référencé pour ses options végétariennes, végétaliennes et véganes, la carte libanaise faisant une large place aux légumes et aux légumineuses.
Peut-on commander à emporter ?
Oui, l’ensemble de la carte est proposé sur place ou à emporter.
Quels sont les jours et horaires d’ouverture ?
Le restaurant sert du mardi au samedi, de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h00 ; il est fermé les dimanche et lundi.
L’établissement accueille-t-il les groupes ?
Oui, l’accueil de groupes fait partie des prestations déclarées, et le format des mezzés à partager s’y prête particulièrement.
Conclusion
Les Saveurs du Liban tient depuis plus de deux décennies une position singulière dans le centre de Mulhouse : celle d’une table libanaise complète, capable de dérouler un vrai repas en mezzés puis grillades, dans un cadre oriental climatisé à quelques pas de l’Opéra national du Rhin.
Quatre atouts ressortent : la largeur de l’assortiment de mezzés, la maîtrise des brochettes au gril, un taboulé fidèle à la tradition libanaise et une offre végétarienne réellement substantielle. L’ensemble reste à un tarif contenu au regard des quantités servies.
Pour découvrir la maison, le mieux reste de venir à plusieurs et de commander un assortiment de mezzés froids et chauds avant d’enchaîner sur les grillades. Pour un repas rapide ou une soirée à la maison, la carte est également disponible à emporter — une souplesse appréciable en semaine.
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