L’Escapade – Meaux : table vietnamienne familiale installée dans le centre de Meaux, en Seine-et-Marne, où nems faits maison, bo bun et p&hocirc;s mijotés se dégustent dans une salle simple et chaleureuse, midi et soir en fin de semaine, pour un budget de 18–30 €.
Localisation
L’adresse se trouve au 36 rue du Tan, 77100 Meaux, en Seine-et-Marne, dans la région Île-de-France. La rue du Tan longe le cœur ancien de la sous-préfecture, à quelques minutes à pied de la cathédrale Saint-Étienne et de son parvis gothique, et non loin des remparts gallo-romains qui ceinturent encore le vieux Meaux.
Le quartier est celui du palais épiscopal, où Bossuet, surnommé « l’Aigle de Meaux », fut évêque de 1681 à 1704 et composa ses grandes oraisons funèbres ; le jardin attenant, dessiné par Le Nôtre, dessine une mitre épiscopale que l’on longe volontiers avant ou après le repas. La Marne et son canal coulent à deux pas, la Maison du Brie célèbre l’affinage du brie de Meaux AOP à proximité, et le Musée de la Grande Guerre, l’un des plus importants d’Europe sur 1914-1918, se visite à quelques minutes en voiture, près du monument américain de la Liberté éplorée. Paris est à 40 km, Disneyland Paris à une trentaine de kilomètres.
Cadre & ambiance
La salle joue la carte de la sobriété : quelques tables serrées, un service rapide le midi et une atmosphère de quartier où l’on croise autant d’habitués venus des bureaux voisins que de familles meldoises. L’accueil est direct, sans cérémonie, et l’équipe prend le temps d’expliquer les plats aux clients qui découvrent la cuisine vietnamienne.
Le rythme change le soir : à partir du jeudi, la maison ouvre en service du soir jusqu’à 22 h et l’ambiance se fait plus posée, propice aux repas à plusieurs. Une salle privée peut être réservée pour les groupes, ce qui en fait une option pratique pour un anniversaire ou un repas d’équipe. Les commandes à emporter sont annoncées prêtes en une quinzaine de minutes.
Cuisine & concept
La maison décline un répertoire vietnamien classique et assumé, construit autour du fait maison. Les nems sont roulés sur place et déclinés en plusieurs versions — poulet, légumes, crevettes — tandis que les rouleaux de printemps sont préparés à la minute pour préserver le croquant des herbes et la fraîcheur des crevettes. Les crêpes banh cuon, galettes de farine de riz farcies au porc, complètent une série d’entrées que l’on peut aussi commander en assortiment à partager.
Le cœur de carte revient aux spécialités : bo bun au bœuf sauté et vermicelles de riz, version végétarienne aux nems de soja, bun aux fruits de mer, phở mijoté aux cinq parfums et bœuf loc-lac servi avec riz à la tomate et œuf au plat. Une section grillades, accompagnée de riz et d’une saumure de légumes, met à l’honneur le poulet, le porc au miel, le pavé de saumon et des brochettes de crevettes marinées au saté. Côté desserts, la maison compose sa propre création au riz rouge et crème de coco, aux côtés des perles de coco et du nougat de sésame.
Carte & plats emblématiques
le bo bun signature – bœuf sauté, nems, vermicelles de riz et salade croquante, le plat le plus demandé de la maison – 13,50 €
le phở au bœuf – soupe mijotée aux cinq parfums, bœuf et vermicelles de riz – 15,50 €
le bœuf loc-lac – bœuf sauté servi avec un riz à la tomate et un œuf au plat – 18,00 €
la tarte tatin – accompagnée de sa glace vanille – 8,50 €
Résumé des commentaires
Les retours des clients convergent sur le fait maison : les nems et les rouleaux de printemps reviennent le plus souvent dans les commentaires, salués pour leur fraîcheur et leur croustillant, tout comme le bo bun jugé généreux et bien assaisonné. Le phở et le bœuf loc-lac sont également cités par les habitués qui apprécient un bouillon long en bouche.
L’autre point récurrent concerne le service du midi, décrit comme rapide et efficace, adapté à une pause déjeuner courte, ainsi que la formule à emporter annoncée prête en un quart d’heure. Plusieurs convives signalent une salle de taille modeste, ce qui rend la réservation utile le week-end ou pour les tablées de plusieurs personnes.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez L’Escapade à Meaux ?
Comptez environ 18–30 € par personne. Les spécialités tournent autour de 13,50 € pour le bo bun et 15,50 € pour le phở, les entrées démarrent à 9,00 € et les desserts à 5,50 €.
L’Escapade propose-t-il des plats végétariens ?
Oui. La carte identifie plusieurs recettes sans viande, dont les nems aux légumes, les raviolis aux légumes, le bun végétarien et le dessert maison au riz rouge et crème de coco.
Peut-on commander à emporter ou se faire livrer ?
Oui. Les commandes à emporter sont annoncées prêtes en une quinzaine de minutes et le restaurant est référencé en livraison sur Uber Eats et Just Eat.
Quels sont les horaires d’ouverture ?
La maison sert du mardi au samedi de 11 h 30 à 14 h 30, avec un service du soir de 19 h à 22 h du jeudi au samedi. Fermeture le lundi et le dimanche.
Peut-on privatiser une salle pour un groupe ?
Oui, une salle privée peut être réservée ; la réservation se fait par téléphone, ce qui est recommandé pour les tablées importantes.
Conclusion
L’Escapade tient une place utile dans le paysage meldois : une cuisine vietnamienne préparée sur place, une carte lisible et des prix contenus, à quelques minutes de la cathédrale et du quartier épiscopal. Le format convient aussi bien au déjeuner rapide qu’au dîner de fin de semaine.
Trois signatures résument la maison : le bo bun au bœuf sauté, le phở aux cinq parfums et les nems roulés à la main, auxquels s’ajoutent les grillades servies avec riz et saumure de légumes pour ceux qui préfèrent une assiette plus classique.
Pour une première visite, la caravane des entrées à partager suivie d’un bo bun ou d’un bœuf loc-lac donne une bonne mesure du savoir-faire, avant un dessert maison au riz rouge et à la crème de coco. Pensez à appeler pour réserver, en particulier pour un groupe ou un repas du soir.
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