L’Imprévu, Cabourg

Nous avons commandé un plateau de fruits de mer à emporter. Bien présenté, tout était bon. Petit plus : mayonnaise, vinaigre-échalotte, citron et beurres offerts.

Pour un week end à Cabourg nous y avons dîner deux soirs de suite. Les produits sont frais et tout est bon. Bravo aux deux personnes qui assurent service, préparation des cocktails et des plateaux de fruits de mer à eux seuls dans la bonne humeur. Gros coup de cœur pour ce resto vraiment top et à l’écart des pièges à touristes du front de mer. Merci! 😉

L'accueil était simplement parfait ! on a mangé comme des rois ! les huitres n°3 spéciales étaient extraordinaires, les patrons sont très sympathiques et sont des vrais professionnels. On repart avec des bouteilles de vins à prix cave introuvables et super bien placées !

Une vraie surprise, comme il y en a rarement d’un point de vue de concept de restauration. L’aspect surprenant du concept de « bar à manger », qu’il s’agisse du mobilier ou du poisson, est une vraie invitation. Base de fruits de mer et de plats préparés comme on commanderait de bonnes bouteilles à bon prix chez un caviste. Passée cette surprise d’un service en bocaux, les mets sont succulents et raffinés. Mention spéciale pour le lieu au céleri et l’ensemble des verrines de desserts. Signature de grands chefs locaux, dives de récoltants et vignerons de France, le voyage immobile est immédiat. Service chaleureux, jovial et bien senti. Comme à la maison, à la table de grands chefs. Dont on peut même emmener les œuvres à la maison. Musée à visiter d’urgence !

Une très belle découverte de ce lieu qui se qualifie comme un « bar à manger ». Couple à la tête du bar ultra sympathique et qui est de très bon conseil que ce soit pour le vin - que vous pouvez choisir directement en boutique - ou pour les mets qui vous serons servis. Nous avons particulièrement apprécié les bulots cuits à l’eau de mer, les huîtres gratinées et les desserts en verrines mais, ne nous trompons pas, tout était très bon avec un service aux petits soins.