L’Olivier, Digne-les-Bains

S’il s’agit de tout nouveaux repreneurs depuis quelques jours, comme constaté à postériori sur la page facebook (Restaurant L'olivier Digne Les Bains) je met 2 étoiles pour les encourager à sérieusement s’améliorer. Il est désagréable que dès le début du service soit affiché et présenté une ardoise dont la moitié des plats ne sont pas disponibles, puis s’en défausser sous des excuses d’un succès grisant de la veille. La mise jour de la carte avant l’ouverture du service est un minimum. Les prix y sont présomptueux au vu du cadre peu chaleureux et du contenu des assiettes, certes bien présentées.

Déception (avis sur COUSCOUS uniquement). Si je mets de côté madame "sourire" (en option), et le fait que : demander un verre d'eau pour mes filles, puis demander à m'asseoir semble être quelque chose d'extraordinaire pour la dame, voici mon verdict sur le plat : étrange, et semoule limite indigeste. Alors ok, la viande est de grande qualité, que ce soit l'agneau, la saucisse ou le poulet. Mais... Le poulet est cru par endroits ! L'ensemble des plats était à peine tiède en rentrant chez moi (ai dû les réchauffer, alors que je ne suis qu'à cinq minutes de l'olivier), et surtout... La semoule avait une couleur jaune-orange étrange. Alors il y a sans doute une touche personnelle, mais là, entre le goût fort de la semoule, et l'arrière-goût tout l'après-midi... Dur. La digestion fut difficile. Donc pour moi (c'est mon avis perso évidemment) : plat : 3/5. Points négatifs : - aucun esprit commerçant de la dame (ni sourire, pas aimable...) - goût de la semoule étrange. - poulet cru et rouge par endroits. - plat tiède. Points positifs : - sauce, viandes (poulet à part), légumes top ! - cuisinier ayant l'air sympa, mais débordé (Aux cuisines et au téléphone). Je mets les photos à présent : plat, poulet cru par endroits, et ensemble des plats, pour 3 parts adultes, 45€. P.S. (en réponse à votre réaction glaciale ici même) : téléphoner 3 fois pour une première expérience avec vous pour demander s'il y a besoin d'apporter des gamelles, le prix, et d'autres choses, désolé de voir que cela peut déranger. On est commerçant ou on ne l'est pas... Votre réaction en dit long sur votre sens du commerce. De plus, j'ai demandé deux verres d'eau pour mes filles, puis nous sommes repartis à la voiture, et je suis revenu SEUL, à demander d'attendre au chaud (à midi passés, soit après l'heure convenue pour le plat, désolé de "déranger"), puis à m'asseoir... Quand j'ai vu cet accueil GLACIAL, puis votre réponse, bah... Je comprends mieux certains autres avis déçus ici-même à votre encontre, madame. Enfin, quand je demande trois parts adultes, puis le prix, lorsque l'on me répond sèchement "15€" (tout court) je suis en droit de demander s'il s'agit du total... Dommage, le site est bien tenu, et la salle était déjà prête, les tables bien dressées. Il ne manquait qu'un peu de chaleur... Au vu de votre réponse, madame, je baisse d'une étoile mon avis. De deux, il n'en reste qu'une. Je pense que l'amabilité d'un commerçant doit faire partie du service. Mais ce n'est qu'un avis... (Avec plus de chaleur de votre part, j'aurais mis trois étoiles)

Ravioles gratinées au jambon crus un délice 👌 ! Prix très correct. repas en amoureux tres cosy et calme top nous reviendrons excellente adresse 👍

Bon accueil, service relativement rapide, repas agréable dans son ensemble.

Accueil chaleureux, description des produits concises, rapidité du service Plats très bons et peu onéreux . Je recommande vivement ce lieu.