Loupiotes, 11ᵉ arrondissement, Paris

Loupiotes – Paris : restaurant bistronomique de quartier spécialiste de la cuisson à la broche, cuisine française moderne, créative et responsable, produits de petits producteurs, vins naturels et biodynamiques, ambiance conviviale et chaleureuse, situé à Paris, dans le 11e arrondissement, budget 25–65 €.

Localisation

Le restaurant se trouve au 3 rue Jules-Vallès, 75011 Paris, dans le 11e arrondissement.

La rue Jules-Vallès donne sur la rue de Charonne, dans le quartier Sainte-Marguerite, entre la Bastille et la place Léon-Blum.

Les stations de métro Charonne, sur la ligne 9, et Faidherbe-Chaligny, sur la ligne 8, se trouvent à quelques minutes à pied.

Cadre & ambiance

Loupiotes se présente comme un restaurant de quartier convivial et chaleureux, sous la devise « cuisine, vins, vie ».

La rôtissoire est au cœur de la maison, et la salle accueille aussi bien les dîners à deux que les groupes.

Le restaurant ouvre du mercredi au vendredi midi et soir, et le samedi soir ; il ferme du dimanche au mardi, et la réservation est conseillée.

Cuisine & concept

Le chef propose une cuisine française moderne et créative, avec pour spécialité la cuisson à la rôtissoire, appliquée aux viandes comme le cuissot de porcelet ou la côte de veau.

La maison cuisine des fruits, légumes, viandes et poissons cultivés, élevés et pêchés dans le respect de l’environnement, en travaillant avec de petits producteurs.

La carte, courte et renouvelée, compte trois entrées, quatre plats et quatre desserts, de la poêlée de girolles au merlu confit, de la courge pomarine au poisson du moment, jusqu’au mont-blanc au rhum vieux.

Un menu découverte en six temps permet de parcourir la carte, accompagné d’une sélection de vins naturels et biodynamiques, de bières artisanales et de boissons issues de l’agriculture biologique.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Cuissot de porcelet à la rôtissoire – vitelotte hasselback, tombée d’épinards, condiment mascarpone au citron et jus réduit, à 24 €.
• Côte de veau rôtie – céleri-rave confit et en mousseline, sauce grenobloise, à 27 €.
• Tataki de magret de canard de l’Adour – salade de betteraves rôties et vinaigrette à l’hibiscus, à 13 €.
• Poêlée de girolles persillées – condiment ail confit-citron et tuile à la spiruline, à 11 €.
• Menu découverte en six temps – le parcours complet de la carte du moment, à 65 €.

Menu d’octobre 2026 relevé sur le site officiel du restaurant le 6 novembre 2026.

Conclusion

Adresse très appréciée de sa clientèle, Loupiotes séduit par ses viandes rôties à la broche, des assiettes créatives et soignées et une carte des vins originale.

Ses atouts tiennent en une cuisine responsable tournée vers les petits producteurs, une carte renouvelée régulièrement, un menu découverte en six temps et l’esprit d’un vrai restaurant de quartier.

Rendez-vous rue Jules-Vallès, du mercredi au samedi ; réservation en ligne ou au 09 86 40 31 78.

! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement