Situé au 1 Rue Pierre Hardie, 57000 Metz, L’Ours Hardi est une adresse qui séduit les amateurs de fromages, de plats savoyards et de grillades généreuses.
Dans un cadre chaleureux de type chalet‑bistrot, le lieu propose une ambiance conviviale, avec un décor mêlant bois foncé, pierres apparentes et éclairage doux.
🍽️ Carte & plats emblématiques
La carte de L’Ours Hardi s’articule autour des spécialités montagnardes, fromagères et viandes grillées.
Parmi les plats que les clients recommandent :
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Raclette — souvent saluée comme “à volonté” avec charcuterie halal & saumon selon la saison
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Tartiflette — un incontournable selon les avis clients
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Camembert rôti / plat fromager — figurant parmi les spécialités “fromage” du lieu
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Grillades & viandes : persillé d’Angus, steak, brochettes, etc.
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Pour le sucré : cheesecake au spéculoos, soufflé glacé au Grand Marnier, desserts maison variés
La carte est consultable en ligne via Restaurant Guru.
🕰️ Horaires & service
Les horaires de L’Ours Hardi sont :
Le service est sur place uniquement (pas ou peu de mention de livraison) et la réservation est recommandée, notamment les soirs de week‑end.
⭐ Réputation & particularités
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Sur Restaurant Guru, L’Ours Hardi affiche une note de ~ 4,3 / 5 (629 avis)
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Sur Tripadvisor, il est noté 3,7 / 5 selon 49 avis, avec des éloges pour l’ambiance et la cuisine mais aussi quelques critiques sur le service ou les temps d’attente.
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Avec la reprise par Stéphanie Belmont en 2025, le concept a été repensé pour mettre l’accent sur le fait maison, les produits de saison et un retour aux recettes de famille.
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Le restaurant dispose d’environ 50 places à l’intérieur + 30 en terrasse, ce qui lui donne une taille humaine.
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