Maison Blossom, 8ᵉ arrondissement, Paris

Nous avons passé un très bon moment entre collègues. L'établissement a pris en compte notre demande d'avoir une table ronde à côté d'une fenêtre. Entrée, plat et dessert de qualité + service de qualité.

Avons fêté nos 65 ans d'amitié entre amies dans ce restaurant. Cadre agréable. Super réussite pour les plats, les vins et le service. Le serveur était très professionnel et de bons conseils. Il a rajouté un geste bienveillant que nous avons particulièrement apprécié. Vous ne trouverez pas tous ces points positifs partout. Ne passez donc pas à côté de ce restaurant. Ce serait dommage.

Très bon repas, et service impeccable, qualité au rendez-vous vous J’ai juste trouvé que c’était un peu bruyant

Nous avons dîné dans ce restaurant un vendredi soir, en tant que collaborateurs Accor, afin de profiter de la terrasse extérieure. Le service a manqué de cohérence : trois serveurs différents se sont succédé à notre table, entraînant quelques oublis (beurre demandé, sauces pour les frites). Les mocktails étaient plutôt fades et sans grand intérêt. Concernant les plats, l’ensemble était correct mais l’exécution laissait à désirer. L’ambiance bistro était peu travaillée, les gnocchis de mon plat étaient brûlés sur le dessus, le tartare manquait de saveur et les frites étaient insuffisamment cuites. Les portions, présentées comme généreuses, se sont révélées modestes. Seules les tomates, fraises et burrata ont réellement convaincu. Pour une cuisine dite traditionnelle française, la qualité n’était pas au niveau attendu, surtout au vu des prix pratiqués. Les desserts étaient vraiment le plus décevant, de qualité industriel au mieux. La responsable de salle, très professionnelle et charmante, nous a toutefois offert les boissons, ce qui fut une attention appréciée. Le cadre est calme et agréable, mais gagnerait à être complété par une musique d’ambiance et une décoration plus soignée. En résumé, nous avons passé un moment agréable, mais la cuisine et la constance du service mériteraient d’être améliorées pour justifier le positionnement tarifaire.

Tout était vraiment excellent ! J'ai choisi pour l'entrée le tartare de daurade, en plat principal le quasi de veau (la cuisson impeccable !) avec des gnocchis poêlés et pousses d’épinards et, en dessert... franchement le meilleur soufflé au chocolat que j'ai dégusté ! La Maison Blossom propose une nouvelle carte qui a été concoctée par leur nouveau chef. Le service est impeccable, efficace et prévenant sans être "too much". Bref, un très bon restaurant que je recommande !